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不少家庭都喜歡使用不銹鋼筷子不銹鋼筷子具有外觀光澤亮麗、健康環(huán)保、不易生銹等優(yōu)點(diǎn)，但缺點(diǎn)也非常明顯，比其他筷子重，并且光滑的筷子頭夾菜很容易掉落，不銹鋼筷子導(dǎo)熱性能較強(qiáng)，容易發(fā)燙。需要注意的是，采用食品級(jí)不銹鋼生產(chǎn)的筷子基本對(duì)人體是無(wú)害的，一般是304鋼質(zhì)，但是長(zhǎng)期使用如201鋼質(zhì)材質(zhì)的劣質(zhì)筷子會(huì)破壞人體中正常的鈣磷比例，影響健康。下面來(lái)看詳細(xì)知識(shí)介紹。

筷子雖小，卻是人們生活中不可或缺的一樣進(jìn)食工具。人們自幼小開始學(xué)習(xí)如何拿筷，以及筷子衍生出的餐桌禮儀，足見筷子對(duì)生活的重要影響?？曜蛹仁巧罟ぞ撸质谴砹巳祟愇拿鞯姆?hào)。平時(shí)非常不起眼的筷子，你了解多少？想知道筷子是誰(shuí)發(fā)明的嗎？五顏六色各種材質(zhì)的筷子，哪種更好？別急，下面為你揭開筷子的神秘面紗。

餐具作為食品安全的重要一環(huán)，餐具的消毒也是十分重要的。餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過(guò)程，常用的消毒方法有蒸汽消毒、利用太陽(yáng)光紫外線消毒、煮沸消毒、漂白粉消毒、消毒柜消毒等等，一般消毒時(shí)先去掉餐具表面的污垢殘?jiān)?，然后用消毒液清潔餐具表面，最好用清水沖去消毒液，消毒完的合格餐具表面光潔，無(wú)油漬，無(wú)異味，干燥，無(wú)致病菌。下面來(lái)了解一下餐具消毒吧！

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一次性筷子又稱方便筷，是使用一次就丟棄的筷子，制作一次性筷子首先選用質(zhì)地疏松、油脂少的速生樹，然后用食品級(jí)的硫磺熏蒸將其漂白，再用高溫或紫外線殺菌消毒，經(jīng)過(guò)烘干、定尺、磨光、整理、包裝等步驟就制作完成了。一次性筷子尤其是劣質(zhì)筷子會(huì)損傷人體的呼吸和消化功能，過(guò)期筷子還會(huì)感染病菌，誘發(fā)慢性疾??；廢棄的一次性餐具還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。下面來(lái)看詳細(xì)知識(shí)介紹。

合金筷子是用合金材質(zhì)制成的筷子，具有安全衛(wèi)生、耐用、易清洗、耐高溫，不易彎曲、不易變形、防滑等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是筷身顏色單一，并且售價(jià)偏高。辨別是否是合金筷子可以通過(guò)看質(zhì)感和聽聲音來(lái)判斷。許多人擔(dān)心合金筷子對(duì)人體有害，實(shí)際上，如果合金中有重金屬，比如銅、鉛等，那么這種筷子是有害的，但正規(guī)的合金筷子通過(guò)國(guó)家食品級(jí)安全檢測(cè)，一般無(wú)毒害。下面來(lái)看詳細(xì)知識(shí)介紹。

竹筷子和木筷子用久了會(huì)發(fā)霉，用開水燙過(guò)，仔細(xì)洗滌還是可以用的，可以用鋼絲球、淘米水、生姜、砂紙等工具去除筷子上的霉菌。另外，在日常使用筷子的時(shí)候要注意盡量放在通風(fēng)干燥的地方，定期清洗消毒筷子和筷籠，可以洗完以后放太陽(yáng)下曬一會(huì)。發(fā)霉的筷子可以通過(guò)清洗后繼續(xù)使用，但建議每三個(gè)月到半年就更換一次筷子，避免滋生霉菌。下面來(lái)了解一下竹筷子發(fā)霉的處理和預(yù)防方法吧！

筷子消毒機(jī)是一種專門對(duì)筷子進(jìn)行自動(dòng)化消毒的設(shè)備，使用筷子消毒機(jī)時(shí)，有時(shí)會(huì)遇到不出筷子的問(wèn)題，可能是里面沒筷子、筷子放置位置不對(duì)、筷子消毒尚未完成、筷子消毒機(jī)未通電或筷子消毒機(jī)損壞導(dǎo)致的，根據(jù)故障原因解決即可，一般常見的是卡筷了，拔掉電源，手動(dòng)打開筷子消毒機(jī)的蓋子，調(diào)整一下里面筷子的放置位置即可。下面一起來(lái)了解一下筷子消毒機(jī)不出筷子怎么回事吧。

銀質(zhì)餐具的歷史非常悠久，許多人都喜歡用銀筷子吃飯，一方面既上檔次，彰顯高貴身份，另一方面銀筷子里的銀元素與水發(fā)生作用形成的銀離子具有很強(qiáng)的殺菌功效，對(duì)人體有好處。但銀筷子也有缺點(diǎn)，比如導(dǎo)熱性能好容易燙手，光滑不方便夾菜等。銀筷子最大的缺點(diǎn)就是在空氣中容易氧化發(fā)黑發(fā)暗，需要用亮銀水之類化學(xué)藥劑的保養(yǎng)，這些化學(xué)藥劑會(huì)對(duì)人體造成一定危害。下面來(lái)看詳細(xì)知識(shí)介紹。

雞翅木得名于木材的切面上有雞翅花紋，雞翅木筷子是用雞翅木制成的筷子，具有質(zhì)地堅(jiān)硬、環(huán)保、容易保養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，雞翅木筷子的缺點(diǎn)在于需要定期保養(yǎng)，并且價(jià)格方面也比較昂貴。雞翅木筷子的保養(yǎng)是非常重要的，在買回來(lái)使用之前需要用鹽水浸泡，然后在表面涂油來(lái)使筷子更耐用美觀。雞翅木筷子的存放注意避免太陽(yáng)直射，盡量不要把雞翅木筷子用于煎炸、燒烤等。下面來(lái)了解一下雞翅木筷子的知識(shí)吧！

日常生活中我們使用的筷子多種多樣，一般來(lái)講，不銹鋼筷子和木筷是消費(fèi)者的首選。那么，兩者相比較，那個(gè)更好呢？木筷子每年都要更換，不易徹底消毒，易細(xì)菌繁殖傳播疾病，不銹鋼筷子消毒洗刷方便徹底，不易繁殖細(xì)菌，使用年限長(zhǎng)，缺點(diǎn)就是夾菜發(fā)滑。其實(shí)筷子的材質(zhì)選擇主要還是依據(jù)家庭的使用習(xí)慣，下面為您介紹金屬筷子和木筷子的優(yōu)缺點(diǎn)，以及金屬筷子可以帶上飛機(jī)嗎等問(wèn)題的解答。

一般來(lái)說(shuō)，寶寶三歲左右就可以練習(xí)使用筷子了，其中合適的兒童筷子是關(guān)鍵。一雙合適的學(xué)習(xí)筷可以快速地幫寶寶成長(zhǎng)，那么，兒童學(xué)習(xí)訓(xùn)練筷哪種好呢？本文將對(duì)托馬斯和朋友訓(xùn)練筷、蔓葆學(xué)習(xí)筷、好孩子練習(xí)筷子等六款熱門兒童學(xué)習(xí)筷進(jìn)行評(píng)測(cè)分享。媽媽們不妨來(lái)看看，看看有沒有您心儀的學(xué)習(xí)筷。

經(jīng)常在外就餐的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多餐廳會(huì)選用塑料碗筷，其實(shí)餐廳中使用塑料碗筷，也稱為仿瓷餐具、密胺餐具。密胺筷子具有清洗方便、耐高溫不變形、耐磕碰、耐腐蝕、輕便易攜帶等優(yōu)點(diǎn)，因此被廣泛使用。很多朋友擔(dān)心塑料筷子有毒，用密胺筷子進(jìn)食對(duì)身體不好，實(shí)際上，合格的密胺餐具是不會(huì)損害人體健康的，另外要注意提防不法商家用脲醛樹脂偽造密胺筷子。下面來(lái)看詳細(xì)知識(shí)介紹。

筷子籠也叫筷子筒，是用來(lái)收納筷子的工具，如今市場(chǎng)上筷子籠材質(zhì)眾多，有塑料、竹子、陶瓷和不銹鋼四種材質(zhì)，各有各的優(yōu)點(diǎn)。陶瓷筷子筒制作簡(jiǎn)便、價(jià)格低廉、光潔美觀、易洗滌，且具備一定的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值，受到許多人的喜愛。購(gòu)買家用筷子籠時(shí)要注意根據(jù)不同材質(zhì)的選擇，可以通過(guò)看做工，底部是否有瀝水設(shè)計(jì)、容量等方面來(lái)衡量。下面來(lái)了解一下筷子筒的知識(shí)吧！

烏木屬于紅木的一種，色澤烏黑，木質(zhì)細(xì)膩，紋理清晰，用烏木制成的筷子十分耐用，具有一定的藥用價(jià)值，烏木筷子十分美觀，作為工藝品觀賞價(jià)值也很高。保養(yǎng)烏木筷子可以用清水沖洗，注意不要用鋼絲球刮，盡量不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡和高溫消毒，不要讓烏木筷子被陽(yáng)光直射等。選購(gòu)烏木筷子注意價(jià)格、材質(zhì)和外觀三個(gè)方面來(lái)鑒別，避免上當(dāng)受騙。下面來(lái)了解一下烏木筷子的相關(guān)知識(shí)。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)把紅木分為五屬八類，包括紫檀屬、黃檀屬、條紋烏木類、雞翅木類等十三種，用這些材質(zhì)制成的筷子都屬于紅木筷子。紅木筷子顏色討喜，質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)硬，具有一定的文化價(jià)值，缺點(diǎn)是價(jià)格較貴。紅檀木筷子的保養(yǎng)要做好日常的徹底清洗，定期更換，最好不要混用筷子餐具。清洗紅檀木木筷子可用少量氨水和硼砂搓洗，用鮮藕汁擦還可消除醬油漬。下面來(lái)看詳細(xì)知識(shí)介紹。

每天我們都在使用筷子，但大家知道筷子的材質(zhì)有哪些嗎？在家里我們常用的筷子是竹筷子、不銹鋼筷子，在快餐店、飯店等常見的有一次性木制筷子、密胺筷子，此外還有銀筷子。那么，什么材質(zhì)的筷子最健康？從安全性來(lái)說(shuō)，銀質(zhì)筷>密胺筷>竹筷>木筷>不銹鋼筷。那本文就來(lái)解析一下五大筷子材質(zhì)的優(yōu)劣。

對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，廚房里很多東西只要沒有壞就會(huì)一直用下去。其實(shí)你知道嗎，廚房用品和電器一樣，也是有使用壽命的！這些用品雖然表面上沒有損壞，但是在不知不覺中卻對(duì)你的身體健康造成了影響。廚房用品壽命分別是多久？碗筷、砧板多久換一次？燃?xì)庠疃嗑酶鼡Q一次？下面一起來(lái)了解一下吧！

隨著生活水平的提高，人們對(duì)于自身健康也越來(lái)越重視，鍋碗瓢盆這些日常用的廚房用具與我們的飲食健康息息相關(guān)，更是不能大意。廚具、餐具材質(zhì)哪種健康？對(duì)于這些直接和食物接觸的餐具、廚具，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候可能并沒有多在意，而恰恰這其中就隱藏著一些鮮為人知的秘密。什么樣的鍋?zhàn)畎踩?；砧板為什么要用竹砧板；陶瓷餐具和不銹鋼餐具的優(yōu)劣如何？本文Maigoo小編將為大家詳細(xì)介紹廚房用品選什么材質(zhì)健康。

不銹鋼筷子，以其經(jīng)久耐用、不發(fā)霉、易清洗等特點(diǎn)，成為了越來(lái)越多家庭的用筷首選?？傻降准矣貌讳P鋼筷子哪種好？與其他材質(zhì)筷子有什么不同呢？其實(shí)，不銹鋼筷主要包括有304和316兩種材質(zhì)，304不銹鋼筷性價(jià)比高，而316不銹鋼筷性能更優(yōu)。下面，MAIGOO小編來(lái)分享不銹鋼筷子的選購(gòu)要點(diǎn)，并且推薦十款食品級(jí)不銹鋼筷子，讓你放心入手。

俗話說(shuō)病從口入，筷子作為主要餐具，做好消毒處理對(duì)于餐飲衛(wèi)生健康非常重要，筷子消毒機(jī)就是對(duì)筷子進(jìn)行消毒處理的機(jī)器，又叫筷子消毒器、筷子消毒柜，使用起來(lái)非常方便。那么筷子消毒機(jī)的作用是什么？筷子消毒機(jī)的原理是什么？筷子消毒機(jī)怎么用？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看筷子消毒機(jī)的百科知識(shí)吧！