山茶油俗稱山柚油,是以油茶樹之果實(shí)為原料制作而成。定安山茶油以其獨(dú)特傳統(tǒng)加工工藝而揚(yáng)名,油呈金黃色、味微苦、性寒、氣味芳香,可口細(xì)滑、營(yíng)養(yǎng)豐富,是上好的調(diào)料品。
1、改善血液循環(huán):柚子油可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及其并發(fā)癥,如高血壓、心力衰竭和腦梗死。
2、促進(jìn)消化:柚子油能改善胃、脾、腸、肝、膽管的功能,預(yù)防膽結(jié)石,對(duì)胃炎、胃十二指腸潰瘍有療效。此外,山茶油有通便作用,能改善便秘癥狀。
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌:柚子油可以提高人體的代謝功能。
4、防治糖尿?。航】等耸秤描肿佑秃螅w內(nèi)葡萄糖含量可降低12%,因此柚子油成為了一種很好的防治糖尿病的食用油。
海南山柚油的品質(zhì)較高,優(yōu)選高品質(zhì)的山柚子榨油,所以價(jià)格也比較高,有160元一斤的,市場(chǎng)最高有賣到380一斤。(價(jià)格信息來源于網(wǎng)絡(luò),不同產(chǎn)品價(jià)位不同,僅供參考)