天津瓜子的主要產(chǎn)地王口鎮(zhèn),是著名的瓜子產(chǎn)銷中心。據(jù)王口鎮(zhèn)提供的數(shù)據(jù)顯示,王口炒貨現(xiàn)有23大系列、100多個(gè)品種,基本上覆蓋了常見的炒貨門類;年銷售量達(dá)100萬(wàn)噸左右,年銷售額達(dá)到百億級(jí),是華北地區(qū)最大的炒貨集散地,占全國(guó)市場(chǎng)份額的20%。據(jù)悉,王口鎮(zhèn)有炒貨相關(guān)企業(yè)292家,其中貿(mào)易貨棧65家、出口生貨企業(yè)10家、炒貨生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)217家。
王口炒貨曾被市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委認(rèn)定為靜海區(qū)的區(qū)域公用品牌。作為靜海的一張靚麗“名片”,王口炒貨被寄予了厚望。
天津的瓜子口味從多,類型豐富,還可補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)。外觀完整且沒有破損,顏色飽滿而光亮,有清新的香味。
天津靜海地區(qū)已成為我國(guó)重要的瓜子加工、出口基地。天津瓜子的品種主要是葵花籽和南瓜子。
瓜子雖小,卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)。每100克瓜子大約含有570卡路里的能量,蛋白質(zhì)約20克,脂肪含量高達(dá)50克。此外,瓜子還富含膳食纖維、維生素E、礦物質(zhì)如鎂、鋅和銅等。它們也是植物性脂肪酸和抗氧化劑的良好來(lái)源。