奶鐵是由麥當(dāng)勞旗下手工咖啡品牌麥咖啡(McCafé)宣布推出,9月1日起正式上線。奶鐵是麥咖啡在了解中國(guó)消費(fèi)者咖啡口味的基礎(chǔ)上,研發(fā)推出的全新奶咖類產(chǎn)品。奶鐵將作為麥咖啡專屬產(chǎn)品,在全國(guó)近2500家麥咖啡門店長(zhǎng)期售賣。
奶鐵選用了麥咖啡獨(dú)家定制的M10+拼配豆,由危地馬拉、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達(dá)四國(guó)咖啡豆拼配而成,自帶柑橘、焦糖、黑巧風(fēng)味。該拼配榮獲了2022IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng),并且擁有“100%雨林聯(lián)盟”認(rèn)證。
在升級(jí)咖啡豆的基礎(chǔ)上,奶鐵改變了原有拿鐵產(chǎn)品的萃取方式及奶咖比:用更大粉量,精萃前中段咖啡精華;奶量提升約30%,風(fēng)味平衡醇厚。還有牛奶、燕麥奶、厚椰乳與厚牛乳四款奶品選擇。
1、奶鐵(冰/熱)
比拿鐵更奶更濃。采用IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)配方,大粉量精萃濃縮,奶量增加,蒸煮后充分融合咖啡和奶香,濃郁牛奶巧克力風(fēng)味。100%雨林聯(lián)盟認(rèn)證咖啡豆。
2、燕麥奶鐵(冰/熱)
乳糖不耐的選擇。采用IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)配方,大粉量精萃濃縮,融合蒸煮燕麥奶。100%雨林聯(lián)盟認(rèn)證咖啡豆。
3、厚椰奶鐵(冰/熱)
椰香濃郁。采用IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)配方,大粉量精萃濃縮,融合純正厚椰乳。100%雨林聯(lián)盟認(rèn)證咖啡豆。
4、厚乳奶鐵(冰/熱)
奶香濃郁。采用IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)配方,大粉量精萃濃縮,融合獨(dú)家定制厚牛乳。100%雨林聯(lián)盟認(rèn)證咖啡豆。