材料
用量
餅干部分
黃油
1/4 cup
中粉
1 1/4 cups
糖粉
1 cup
無糖可可
1/2 cup
泡打
1/4 teaspoon
鹽
1/4 teaspoon
雞蛋
1個
餡料部分
淡奶油
少許
1. 面粉,可可粉,糖,鹽等其他粉類混合在一起攪拌,分別添加黃油,還有雞蛋,繼續(xù)攪拌直到面團混合.
2. 烤箱預熱至190℃
3. 烤盤上墊上羊皮紙,注意餅干之間間隔.烘烤9分鐘,中間旋轉烤盤1次.然后放置冷卻架.
4. 奶油餡料部分的黃油加入糖,淡奶油,打發(fā)至發(fā)白蓬松.
5. 在一塊餅干上擠上硬幣大小的奶油霜,然后蓋上另外一塊即可.