潼陽(yáng)花生是江蘇宿遷沭陽(yáng)縣的特色農(nóng)產(chǎn)品,鮮食清脆軟潤(rùn)、入口香甜。煮熟香甜不膩,質(zhì)細(xì)無(wú)渣;烘焙酥脆爽口、香味濃郁。
潼陽(yáng)花生產(chǎn)區(qū)位于馬陵山脈低山丘陵旱作地區(qū),土壤為崗黑土和包漿土,土層較厚,排水能力強(qiáng),質(zhì)地疏松,透水性能好,PH值在7左右,易耕作,利于根系向縱深發(fā)展,從而為保證花生高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
境內(nèi)河網(wǎng)密布,過(guò)境水和地下水比較豐富。
有新沂河、淮沭新河、岔流河、路南河等多條河流,過(guò)境水和地下水資源豐富。
為兩年三熟或一年兩熟制地區(qū)。
灌溉水源岔流河、路南河水質(zhì)良好;地下水潛水埋深平均1.5-2米,能直接利用。加之降雨量適中,適宜花生在內(nèi)的農(nóng)業(yè)排灌。
潼陽(yáng)花生莢果普通型,飽滿,長(zhǎng)3cm~4cm,寬1.5cm~2.0cm,百果重約230g。果殼較厚,網(wǎng)紋清晰、較深,果嘴較明顯;莢果含籽仁2粒為主,籽仁橢圓形,皮粉紅色、有光澤,百仁重約80g。出仁率75%左右。