熱河黃精是單子葉植物綱百合科黃精屬具根狀莖草本植物,該種和玉竹的區(qū)別僅在于根狀莖較粗壯,花序具較長的總花梗和較多的花。分布于遼寧、河北、山西、山東、內蒙古北京天津等地。
熱河黃精的根狀莖圓柱形,直徑1-2厘米。莖高30-100厘米。葉互生,無柄,革質卵形至卵狀橢圓形,少有卵狀矩圓形,長4-8(-10)厘米,先端尖。花序具(-3)5-12(-17)花,近傘房狀,總花梗長3-5厘米,花梗長0.5-1.5厘米;苞片無或極微小,位于花梗中部以下;花被白色或帶紅點,全長15-20毫米,裂片長4-5毫米;花絲長約5毫米,具3狹翅呈皮屑狀粗糙,花藥長約4毫米;子房長3-4毫.米,花柱長10-13毫米。漿果深藍色,直徑7-11毫米,具7-8顆種子。
黃精是一種藥食兩用滋補名貴中藥材之一,黃精種類很多,目前市面上銷售的主要有以下5種:
1、熱河黃精:熱河黃精又叫多花黃精,因其植株形狀與玉竹相似,所以有些地方又叫多花玉竹。熱河黃精的塊狀根近圓柱形,直徑1~2厘米或更大,結節(jié)膨大,與玉竹根有很大區(qū)別。
2、囊絲黃精:囊絲黃精因其花絲頂端膨大似囊而得名。單莖沒有分枝,葉對生且葉片較大,近卵型。多生在林下石頭縫隙中,塊狀跟肉質細膩稍軟。
3、滇黃精:滇黃精又叫大黃精,葉子通常3~5片輪生,葉片狹長呈披針形,莖高一米以上。滇黃精的塊狀根近圓錐形,有點像雞頭,所以滇黃精又叫雞頭黃精。
4、卷葉黃精:卷葉黃精的外觀與滇黃精相似,不同的地方就是葉片比滇黃精狹小,葉子頂端有線狀卷曲,所以叫卷葉黃精。卷葉黃精的塊狀根與滇黃精相似(所以就不放圖片),只是個頭偏小。
5、姜型黃精:顧名思義,姜型黃精外觀與姜相似,塊狀根也和生姜差不多。姜型黃精以種植時間段,產量高而倍受種植戶歡迎,現(xiàn)在市面上的黃精片,以姜型黃精居多。
性味歸經:甘,平。歸肺,脾,腎經。
功能主治:滋腎潤肺,補脾益氣。
應用:
1、用于陰虛肺燥,干咳少痰,及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。
2、用于脾胃虛弱。既補脾陰,又益脾氣。
3、用于腎虛精虧得頭暈,腰膝酸軟,須發(fā)早白及消渴等。
另注:其根狀莖?;烊搿坝裰瘛眱葢谩?/p>
黃精根莖含煙酸、粘液質、醌類。并含黃精多糖甲、乙、丙(均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸結合而成),黃精低聚糖甲、乙、丙(均由葡萄糖和果糖結合而成)。此外,另含賴氨酸等11種氨基酸。
熱河黃精為中國特有物種,具有保護意義。
熱河黃精能不能吃呢?黃精是食藥兩用產品,是可以吃,那黃精怎么吃?實際上黃精怎么吃都可以,沒有特別的限制,下面為大家介紹幾種熱河黃精的吃法:
1、黃精燉排骨
食用材料為黃精、里脊肉、最好加點熟地,只需要將黃精和熟地清洗干凈,里脊肉去腥打沫,用大火燒開后轉讓文火燉2個小時即可。這種燉湯對身體是有很好的幫助,尤其是腎功能有問題者可以經常食用。
2、黃精燉雞
殺一只雞,清洗干凈后,加入適當?shù)狞S精,加入日常燉雞的調料,燉好就可以吃了,非常簡單,平時燉雞怎么干的就怎么干,沒有特別要求。黃精燉雞對身體虛弱,眩暈耳鳴效果倍兒棒,大家可以試試看。
3、黃精燉瘦肉
將黃精和瘦肉適量,用大火燒開后轉入文火燉2個小時左右即可,日常燉肉加什么佐料就加,沒有特別配方和要求。黃精燉瘦肉對于腎虛精虧,產后血虛,病后恢復效果很不錯。