龍泉靈芝孢子粉，是指浙江省龍泉市境內(nèi)生產(chǎn)的靈芝孢子粉，其產(chǎn)品質(zhì)量好，顯微觀察，顆粒飽滿，沒(méi)有雜質(zhì)，純度99%以上，靈芝多糖，蛋白質(zhì)及微量元素硒等有效成份，提取孢子油得率高於同類產(chǎn)品，鉛，砷，汞等重金屬含量在國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)以下。研制成功靈芝精深加工產(chǎn)品近20個(gè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。

產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

浙江省龍泉市是中國(guó)南方主要林區(qū)，地理氣侯條件優(yōu)越，森林資源豐富，適宜靈芝生長(zhǎng)，有豐富的靈芝真菌和歷史文化資源，是聞名世界的“中華靈芝第一鄉(xiāng)”，“全國(guó)靈芝孢子粉原產(chǎn)地”。其主要產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：

（1）在沒(méi)有污染的深山培育

龍泉地處甌江源頭，森林茂密、污染源少，空氣、土壤、水質(zhì)等十分潔凈，2004年生態(tài)環(huán)境列中國(guó)第八位，為綠色靈芝栽培提供了良好的生態(tài)環(huán)境。龍泉靈芝孢子粉在沒(méi)有污染的天然生態(tài)環(huán)境培育，據(jù)權(quán)威部門(mén)測(cè)定，龍泉靈芝與孢子粉重金屬含量（砷As、鉛Pb、汞Hg）大大低于國(guó)家嚴(yán)格控制的標(biāo)準(zhǔn)，是真正的綠色食品。

（2）用優(yōu)質(zhì)的純段木培育

培育靈芝與孢子粉的原料，可分成三類：一是以魯、蘇為產(chǎn)地的代料靈芝，其主要材料是棉子殼、玉米芯、木屑等；二是皖等地的小枝條填充雜木屑發(fā)菌栽培的靈芝；三是以浙、閩為產(chǎn)地的段木靈芝。三種靈芝與孢子粉，以浙、閩的段木靈芝孢子粉質(zhì)量最好，這是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)一致公認(rèn)的。龍泉的靈芝全部以優(yōu)質(zhì)的段木培育，子實(shí)體與孢子粉營(yíng)養(yǎng)積累豐富，其有效成份100%為天然的木質(zhì)，通過(guò)菌絲分解轉(zhuǎn)化而成。子實(shí)體朵形大、菌蓋厚、質(zhì)地嚴(yán)密、比重大、底部呈金黃色，孢子粉鏡下檢測(cè)，卵形，顆粒圓滿，頂端平截，呈褐色，產(chǎn)品形態(tài)非常美觀。內(nèi)在品質(zhì)，靈芝多糖，三萜類化合物、有機(jī)硒、有機(jī)鍺等有效成份，都大大高于其它原料栽培的靈芝孢子粉。

（3）亞熱帶立體氣候，適宜優(yōu)質(zhì)靈芝與孢子粉培育

龍泉位于東徑118度42分至119度25分，海拔高度在190-1921米之間，適宜于栽培靈芝（海拔400-600米）的山區(qū)占絕大多數(shù)，年平均氣溫17.6度，年降雨量1664毫米，雨量充沛，四季分明，海拔400米以上地區(qū)即使盛夏也很少出現(xiàn)35℃以上高溫，海拔800m以下地區(qū)，即使嚴(yán)冬也很少出現(xiàn)-5℃以下低溫。為靈芝生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的氣候條件。靈芝是中高溫型的腐生真菌，適宜在18℃-35℃的氣候條件下生長(zhǎng)，龍泉屬亞熱帶季風(fēng)氣候，隨著海拔高度變化，立體梯度的氣候條件，一年之中有7個(gè)月（4-11月）適宜于靈芝與孢子粉培育生長(zhǎng)。中國(guó)各地都在發(fā)展段木靈芝，如東北，但質(zhì)量就不如龍泉，一個(gè)重要原因就是這里的氣候環(huán)境適宜，南韓客商在龍泉建立靈芝基地多年，看準(zhǔn)的也是這里的氣候條件和資源。

（4）扎袋套筒技術(shù)，保證了孢子粉的純度

孢子粉是靈芝的生殖細(xì)胞，從遺傳學(xué)觀點(diǎn)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)靈芝的孢子粉質(zhì)量也相對(duì)優(yōu)質(zhì)。但是孢子粉的培育與采集有其特殊的要求，段木靈芝野外仿野生埋土栽培，大量接觸泥沙。各地采用的地上接粉，菌蓋刷粉等種種采集方法，都不可避免地混入泥沙等種種雜質(zhì)，導(dǎo)致孢子粉不純，品質(zhì)不優(yōu)。龍泉的靈芝科技工作者從2001年以來(lái)，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，研究出扎袋套筒新技術(shù)，就是在靈芝子實(shí)體開(kāi)始彈射孢子時(shí)，用紙筒將靈芝套住，蓋上蓋板，在相對(duì)封閉條件下接受靈芝孢子彈射，不讓任何雜質(zhì)混入，據(jù)權(quán)威部門(mén)測(cè)定，孢子粉純度達(dá)100%，經(jīng)專家鑒定，該技術(shù)“總體水平達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先”。

品質(zhì)特點(diǎn)

浙江龍泉的孢子粉質(zhì)量好，顯微觀察，顆粒飽滿，沒(méi)有雜質(zhì)，純度99%以上，靈芝多糖，蛋白質(zhì)及微量元素硒等有效成份，提取孢子油得率高於同類產(chǎn)品，鉛，砷，汞等重金屬含量在國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)以下。同時(shí)其產(chǎn)量高，質(zhì)量好，而被食藥用菌界譽(yù)為“世界靈芝孢子王”。靈芝是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)藥保健珍品，東漢時(shí)期古醫(yī)書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》就有其藥用價(jià)值記載，將其列為有效無(wú)毒之上品。孢子粉是靈芝的生殖細(xì)胞，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：孢子粉含有豐富的靈芝多糖，蛋白質(zhì)，三萜化合物等多種有效成分，在抗腫瘤，治療心血管疾病，提高人體免疫功能方面有很好療效。

產(chǎn)業(yè)地位

龍泉從1989年開(kāi)始靈芝人工栽培試驗(yàn)并取得成功，1992年農(nóng)民利用純段木仿野生法大規(guī)模栽培靈芝，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)至2005年，平均每年段木投放量3000立方米（最高時(shí)達(dá)7000立方米），年產(chǎn)干靈芝150噸，占全中國(guó)總量的四分之一。靈芝產(chǎn)品80% 以上銷(xiāo)往國(guó)外，在國(guó)際上有良好的聲譽(yù)。在“1995年全國(guó)食藥用菌雙交會(huì)”上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；在1996年“第三屆國(guó)際各行業(yè)暢銷(xiāo)產(chǎn)品博覽會(huì)”上獲得金獎(jiǎng)；1996年被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心授予“中華靈芝第一鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)，列入中華之最榮譽(yù)大典；2002年龍泉靈芝基地被福建省農(nóng)業(yè)廳列為“優(yōu)質(zhì)高效種植業(yè)生產(chǎn)基地”。龍泉靈芝通過(guò)與中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、上海農(nóng)科院、麗水市林業(yè)科學(xué)研究所等科研院所專家教授的聯(lián)合攻關(guān)，已經(jīng)成為全球最大的靈芝生產(chǎn)基地之一，也是靈芝栽培及其產(chǎn)品的研發(fā)和輻射中心。

生產(chǎn)情況

但孢子粉的采集，應(yīng)用，研究是在人工栽培靈芝發(fā)展以后。20世紀(jì)80年代，科技工作者開(kāi)始孢子粉采集和研究，當(dāng)時(shí)采集困難，產(chǎn)量很低，“千斤靈芝采集一斤粉”就是當(dāng)時(shí)孢子采集難的寫(xiě)照。然而，孢子采集難的瓶頸被李朝謙打破了。李朝謙，出生於龍泉農(nóng)村，曾在科技部門(mén)從事食藥用菌研發(fā)三十余年，對(duì)新技術(shù)引進(jìn)，示范，推廣，研發(fā)有豐富經(jīng)驗(yàn)。20世紀(jì)九十年代初，引進(jìn)技術(shù)，在龍泉培育出第一批段木靈芝，開(kāi)創(chuàng)了浙江人工栽培段木靈芝的歷史。1996年開(kāi)始靈芝孢子粉研發(fā)。2001年試驗(yàn)89只靈芝成功，并發(fā)明了套筒培育采集技術(shù)。經(jīng)李朝謙發(fā)明的技術(shù)培育出靈芝孢子粉的產(chǎn)量得到40倍提高，使得昔日稀少的孢子可以大量生產(chǎn)，也打破了靈芝孢子粉系列產(chǎn)品的價(jià)格壟斷，昴貴的孢子粉產(chǎn)品也將會(huì)成為質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的保健品，進(jìn)入普通百姓家，造福國(guó)人健康。

2011年，浙江龍泉市1000克靈芝子實(shí)體培育采集孢子粉達(dá)1400克以上，孢子粉與靈芝子實(shí)體產(chǎn)量之比達(dá)140%以上。這個(gè)數(shù)據(jù)比曾經(jīng)號(hào)稱中國(guó)孢子粉最高單位產(chǎn)量天津氣象研究所為3.2%，凈提高了43倍。另?yè)?jù)查新，檢索，這是當(dāng)時(shí)世界最高的單位產(chǎn)量。[1]  龍泉靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益顯著，到21世紀(jì)初，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收主渠道之一，并涌現(xiàn)出了森芝寶、佳寶、國(guó)鏡藥業(yè)等一批集種植、加工、銷(xiāo)售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，獲得國(guó)食健字批文的保健食品有7個(gè)，研制成功靈芝精深加工產(chǎn)品近20個(gè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。

2010年龍泉靈芝孢子粉產(chǎn)業(yè)的年銷(xiāo)售額已達(dá)1億多元。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織專家對(duì)龍泉靈芝孢子粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，自2011年9月19日起批準(zhǔn)龍泉靈芝孢子粉為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，由各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)施保護(hù)。

產(chǎn)地范圍

龍泉靈芝孢子粉產(chǎn)地范圍為浙江省龍泉市所轄行政區(qū)域。

專用標(biāo)志使用

龍泉靈芝孢子粉產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向浙江省龍泉市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。龍泉靈芝孢子粉的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

質(zhì)量技術(shù)要求

（一）菌種。

采用當(dāng)?shù)睾Y選、馴化、培育，在龍泉境內(nèi)經(jīng)2年的靈芝段木栽培試驗(yàn)，經(jīng)菌種管理部門(mén)確認(rèn)其種性適合在當(dāng)?shù)卦耘?，具有較高藥用價(jià)值的菌株。

（二）栽培基質(zhì)。

1、基質(zhì)要求：闊葉樹(shù)原木，直徑8cm至20cm為佳。

2、砍伐時(shí)間：樹(shù)木落葉至萌芽前。

3、段木加工：原木在陰涼處存放，砍伐后15天至30天截?cái)?，截?cái)嚅L(zhǎng)度宜28cm至30cm。

4、芝場(chǎng)選擇：海拔宜300m至600m，地處平整開(kāi)闊、通風(fēng)向陽(yáng)，土質(zhì)疏松、排灌方便、無(wú)洪澇災(zāi)害的地塊。（三）生產(chǎn)技術(shù)要求。

1、菌種培養(yǎng)：培養(yǎng)基應(yīng)符合行業(yè)及地方關(guān)于食用菌菌種的管理辦法等有關(guān)規(guī)定。

2、滅菌：料溫98℃至100℃并連續(xù)保持10h至12h。

3、接種：滅菌后的段木溫度≤30℃、氣溫≤25℃時(shí)進(jìn)行兩頭接種。

4、培養(yǎng)：15℃至30℃溫度下培養(yǎng)90天至110天。

5、出芝管理：

（1）蔭棚：搭建2.5m至3m高度的棚架，光照度保持在1000Lux至2000Lux。

（2）排場(chǎng)出芝：菌段排放在畦上，通風(fēng)5天至10天后脫去菌袋，依次排放在畦上，菌段間距5cm至10cm，行距20cm至25cm，在菌段間填滿土壤，并覆蓋菌段不外露，覆土厚度1cm至2cm。

（3）棚內(nèi)小氣候控制：菌芽形成至子實(shí)體開(kāi)片時(shí)，空氣相對(duì)濕度保持在90%至95%；開(kāi)片基本完成，菌蓋邊緣稍有黃色時(shí)，空氣相對(duì)濕度保持在85%至95%；子實(shí)體趨于成熟至孢子彈射期，空氣相對(duì)濕度保持在80%至85%；控制出芝蔭棚的溫度在20℃至30℃；光照度保持在1000Lux至2000Lux；靈芝原基形成到幼芝生長(zhǎng)期，保持通風(fēng)使空氣中二氧化碳的濃度低于0.1%。

（4）疏芝：每根段木保留1朵至2朵靈芝。

（5）越冬：采收結(jié)束后，冬季來(lái)臨時(shí)做好清場(chǎng)，撤去覆膜和遮陰網(wǎng)，外露段木用土壤覆蓋，厚度2cm至5cm，蔭棚四周挖深排水溝。

（四）采收加工。采收時(shí)間為8月至10月。在孢子成熟后，選擇晴天用套筒進(jìn)行采收，將收集好的孢子粉放置在干凈的容器里，曬干或烘干。利用物理方法對(duì)靈芝孢子粉進(jìn)行破壁，在25℃以下破壁45分鐘，破壁率達(dá)95%以上。

（五）質(zhì)量特色。

1、感官特色：

（1）靈芝孢子粉（未破壁）：粉狀，棕黃色或咖啡色，無(wú)味，在高倍顯微鏡下，孢子呈近橢圓形至卵圓形。（2）靈芝孢子粉（破壁）：粉（或細(xì)粒）狀，棕褐色，無(wú)味，在高倍顯微鏡下，孢子呈碎片狀。

2、理化指標(biāo)：

（1）靈芝孢子粉（未破壁）：水分≤10%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%。

（2）靈芝孢子粉（破壁） ：水分≤9%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%，三萜（以齊墩果酸計(jì)）≥2.0mg/kg，破壁≥95%。

3、安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。