莒南花生個(gè)大粒飽，富含蛋白質(zhì)，維生素E、維生素B等，適合出口和加工。

種植特點(diǎn)

莒南縣主要規(guī)劃了三個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū):

一是優(yōu)質(zhì)花生出口生產(chǎn)區(qū)。以北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，充分利用該區(qū)域土壤沙性大、通透性好、無(wú)污染、種植的花生色澤鮮艷的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)無(wú)公害、綠色食品的原料基地。

二是優(yōu)質(zhì)花生良種繁育生產(chǎn)區(qū)。以東部和南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，利用這幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)花生種植面積大、夏花生種植多，良種繁育基礎(chǔ)好、生產(chǎn)水平高、適宜進(jìn)行優(yōu)質(zhì)花生良種繁育的有利條件，逐步建立健全花生良種繁育體系，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)花生良種繁育基地的發(fā)展。

三是特種花生生產(chǎn)區(qū)。該區(qū)域地處平原，土壤肥沃，大棚蔬菜面積大，在大棚的邊沿或畦埂種植鮮食花生良種，在丘陵地塊種植部分大果品種和紫色、黑色花生品種，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提高。近年來(lái)，莒南縣先后開(kāi)發(fā)千畝以上的花生開(kāi)發(fā)片28個(gè)，平均每年新增開(kāi)發(fā)面積4萬(wàn)畝，形成了接線連片的開(kāi)發(fā)格局，進(jìn)一步壯大了花生產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

產(chǎn)地

莒南縣地處魯東南丘陵地區(qū)，每年種植花生40萬(wàn)畝，總產(chǎn)1.25億公斤，總產(chǎn)量居全國(guó)花生生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣第二位，單產(chǎn)量居全國(guó)第一位。分別被山東省人民政府列為優(yōu)質(zhì)大花主基地縣和農(nóng)業(yè)部列為花生商品基地縣。1996年又被農(nóng)業(yè)部組委會(huì)授予"中國(guó)花生之鄉(xiāng)"的稱號(hào)，1998年被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)汁量局、農(nóng)業(yè)部定為花生"標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)"。

用途

一、莒南花生可以用來(lái)烤果、椰漿花生豆、油炸花生米、花生醬等純天然風(fēng)味系列產(chǎn)品，具有香酥鮮脆，久食不膩等特點(diǎn)。

二、莒南花生可以精煉花生油，莒南花生油色、香、味具佳，莒南花生油曾在1995年獲得全國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的油脂類(lèi)唯一品牌產(chǎn)品稱號(hào)。