概述

一、概述

米易--古稱迷昜，意為"太陽迷戀的地方"。這片神奇的土地不僅陽光充足、雨量充沛、溫度適宜，而且溝壑縱橫、山高林密、土壤肥沃。山地立體氣候和干熱河谷氣候在這里匯集表現(xiàn)。獨(dú)特的自然、地理、氣候、環(huán)境條件使這里成為具有"北方的陽光，南方的溫度"的天然"大地溫室"和全國少有的熱作區(qū)。在這塊"得天獨(dú)厚"的土地上孕育產(chǎn)生了豐富的特色物產(chǎn)，"米易紅糖"就是其中的具有代表性的明星產(chǎn)品。

二、品質(zhì)特點(diǎn)

米易紅糖屬于以當(dāng)?shù)丶兏收釣樵?，采用傳統(tǒng)工藝且不添加任何化學(xué)添加劑加工制作而成。因此它基本包含了甘蔗中的各種對人體有益的元素。如蔗糖、還原糖、半聚糖、果膠、氨基酸、維生素、多元醇及多種微量礦物質(zhì)元素如鈣、鐵、鋅等。特別是對人體健康有益的多酚類物質(zhì)和鐵元素的含量明顯高于其他地區(qū)產(chǎn)品。產(chǎn)品以塊狀、顆粒狀為主。顏色呈紅褐色或深褐色。有甘蔗清香本味和濃郁的糖香味，入口甘甜、甜味醇厚。是補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)身體的優(yōu)質(zhì)食品。還具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血、益氣緩中、散淤活血、利腸便通、緩肝明目、止冷止癢的功效。因此可制成具有不同養(yǎng)生功能和治療作用的保健、膳食、藥品。還可用于女性制作無副作用養(yǎng)膚面膜。

由于未加入任何化學(xué)添加劑，因此，米易紅糖在儲存過程中隨著時間的增加顏色會逐步加深變黑，還可能出現(xiàn)糖蜜溢出變軟的現(xiàn)象。但不影響品質(zhì)。因此，盡量在低溫、干燥的條件下保存紅糖。

蔗糖

蔗糖是一種雙糖，它是由1個分子的葡萄糖和1個分子的果糖組成的。是紅糖中含量最多的碳水化合物。是紅糖中主要的能量物質(zhì)。

還原糖

主要是葡萄糖、果糖。這些單糖是人體重要營養(yǎng)成分和主要的熱量來源，可使用它快速補(bǔ)充能量。

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖和蔗糖等糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞生命活動提供能量。

礦物質(zhì)

主要有鐵、鋅、鈣等多種礦物質(zhì)。鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一，是血紅蛋白的重要部分，可以促進(jìn)發(fā)育，增加對疾病的抵抗力，調(diào)節(jié)組織呼吸，防止疲勞;構(gòu)成血紅素，預(yù)防和治療因缺鐵而引起的貧血;使皮膚恢復(fù)良好的血色。米易紅糖的鐵元素含量較高，可達(dá)到70mg/kg以上，因此，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果好。

多酚類物質(zhì)--花青素

花青素是純天然的抗衰老的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對人體的生物有效性是100%，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。米易紅糖花青素的含量高達(dá)0.1%，在同類產(chǎn)品中處于領(lǐng)先地位。

葉酸

可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。

維他命和電解質(zhì)

可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

氨基酸、纖維素

可以有效保護(hù)和恢復(fù)人體表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。

天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)

可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色。