樂(lè)山菜屬于川菜系列之上河幫菜系，是川菜的重要發(fā)源地之一，樂(lè)山美食融合川菜精華與本地特色食材，形成獨(dú)具一格的地方風(fēng)味，以麻辣鮮香、口味濃郁著稱。那么樂(lè)山有哪些經(jīng)典名菜呢？MAigoo美食編輯為大家整理了四川樂(lè)山十大名菜排行，包括蹺腳牛肉、樂(lè)山缽缽雞、樂(lè)山甜皮鴨、樂(lè)山白宰雞、西壩豆腐宴、?臨江鱔絲、?清蒸江團(tuán)、嘉州脆皮魚(yú)、仔姜鴨脯、峨邊坨坨肉等等代表菜，一起來(lái)看看最有名的樂(lè)山特色菜吧。

中國(guó)美食文化淵源流長(zhǎng)，我國(guó)按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國(guó)歷史上名菜有哪些？中國(guó)有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國(guó)歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚(yú)，在中國(guó)傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚(yú)、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚(yú)、太白鴨、清湯越雞、洛陽(yáng)燕菜、鹽水鴨等超過(guò)千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚(yú)、東坡肘子、糖醋鯉魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來(lái)看看吧。

江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省，有中國(guó)八大菜系之一的蘇菜，其中蘇菜淮揚(yáng)菜更是作為國(guó)宴菜的代表菜；那么，江蘇名菜有哪些？江蘇菜系有哪些名菜？Maigoo小編為你整理了江蘇十大名菜，有蘇州代表菜松鼠鱖魚(yú)、淮安代表菜軟兜長(zhǎng)魚(yú)、揚(yáng)州名菜大煮干絲和蟹粉獅子頭、金陵菜代表菜南京鹽水鴨、無(wú)錫名菜醬排骨、常州名菜天目湖砂鍋魚(yú)頭、鎮(zhèn)江名菜水晶肴蹄等被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)菜”之“江蘇十大名菜”，還有泰州八寶刀魚(yú)、徐州地鍋雞、白袍蝦仁、羊方藏魚(yú)等江蘇特色菜，去江蘇旅游一定要嘗嘗江蘇十大名菜噢！

寧夏菜以回族風(fēng)味菜為主體，尤擅長(zhǎng)牛羊肉的烹飪，下面MAIGOO小編為您整理了寧夏十大名菜，包括各種寧夏羊肉、魚(yú)肉、雞肉名菜，以及銀川熱切牛肉、隆德暖鍋、回族九碗十三花、涼拌沙蔥、翡翠蹄筋、丁香肘子、燴腰柱等寧夏特色菜，一起來(lái)看看寧夏代表菜吧。

世界上民間有不少菜，雖然可能十分美味，但因?yàn)槠渥龇ㄟ^(guò)于殘忍難登大雅之堂，世上10道最殘忍的名菜就是典型的例子，因?yàn)檫@十道菜原材料及做法實(shí)在過(guò)于殘忍或者惡心，很多人在知道其中緣由后就算美味也不敢點(diǎn)來(lái)吃。本文就來(lái)揭秘下那些世界上最殘忍和最惡心的菜，非洲烤狒狒、鹽辛、青蛙榨汁、韓國(guó)小章魚(yú)等，膽小者勿看。