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樂山十大名菜

樂山十大經(jīng)典名菜排名最有名的十大樂山特色菜盤點

樂山菜屬于川菜系列之上河幫菜系，是川菜的重要發(fā)源地之一，樂山美食融合川菜精華與本地特色食材，形成獨具一格的地方風味，以麻辣鮮香、口味濃郁著稱。那么樂山有哪些經(jīng)典名菜呢？MAigoo美食編輯為大家整理了四川樂山十大名菜排行，包括蹺腳牛肉、樂山缽缽雞、樂山甜皮鴨、樂山白宰雞、西壩豆腐宴、?臨江鱔絲、?清蒸江團、嘉州脆皮魚、仔姜鴨脯、峨邊坨坨肉等等代表菜，一起來看看最有名的樂山特色菜吧。

排排榜
關注榜
得票榜

01

蹺腳牛肉 樂山美食“金字招牌”牛雜湯鍋湯香肉嫩

綜合指數(shù)：91.6

02

樂山缽缽雞 缽缽雞起源地聞名全國的冷串美食麻辣鮮香甜咸適中

綜合指數(shù)：90.0

03

樂山甜皮鴨 樂山美食名菜及必買伴手禮鴨皮紅亮酥脆咸甜交織外焦里嫩

綜合指數(shù)：88.8

04

樂山白宰雞 又叫白斬雞/椒麻雞清代樂山民間特色川菜

綜合指數(shù)：87.5

05

西壩豆腐宴 樂山非遺美食上百種豆腐做法清淡豆腐+濃郁川味

綜合指數(shù)：85.9

06

?臨江鱔絲 紅燒鱔段香酥鱔骨臨江當?shù)貍鹘y(tǒng)名菜三刀劃絲麻辣鮮香

綜合指數(shù)：84.5

07

清蒸江團 樂山河鮮名菜清蒸保留魚肉原鮮江團魚是長江四鮮之一

綜合指數(shù)：82.8

08

嘉州脆皮魚 樂山百年傳統(tǒng)魚菜皮酥脆肉細嫩酸甜微辣

綜合指數(shù)：81.1

09

仔姜鴨脯 樂山著名宴席菜香辣鮮嫩姜味濃郁

綜合指數(shù)：79.7

10

峨邊坨坨肉 彝族傳統(tǒng)飲食文化代表二三兩的豬肉塊肥肉不膩瘦肉脆嫩香鮮可口

綜合指數(shù)：78.5
- 東坡墨魚
- 冷鍋魚
- 百花江團
- 蝴蝶竹蓀湯
- 朝珠鴨脯
- 素燒白
- 蹺腳牛腦花
- 紫氣東菇
01

清蒸江團

6572

02

蹺腳牛肉

3513

03

峨邊坨坨肉

2716

04

樂山白宰雞

2433

05

樂山缽缽雞

2073

06

樂山甜皮鴨

1997

07

東坡墨魚

1495

08

西壩豆腐宴

1237

09

冷鍋魚

846

10

嘉州脆皮魚

796
01

清蒸江團

130

02

樂山甜皮鴨

78

03

東坡墨魚

66

04

蹺腳牛肉

47

05

樂山缽缽雞

39

06

西壩豆腐宴

31

07

峨邊坨坨肉

25

08

嘉州脆皮魚

21

09

冷鍋魚

21

10

樂山白宰雞

20
- ?臨江鱔絲
- 仔姜鴨脯
- 百花江團
- 蝴蝶竹蓀湯
- 朝珠鴨脯
- 素燒白
- 蹺腳牛腦花
- 紫氣東菇

樂山十大名菜榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編通過AI大數(shù)據(jù)算法，以及樂山特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考權威機構評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排名推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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