魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，以其味鮮咸脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外，是中國漢族四大菜系（也是八大菜系）之一。魯菜起源于春秋戰(zhàn)國時期，至今已有二千多年歷史，魯菜分為濟(jì)南菜、膠東菜、魯西南菜及孔府菜，本文就為你分享了魯菜的起源、發(fā)展歷史、特點、技藝特長及魯菜的代表名菜等，一起來看看吧。

魯菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一，起源于山東的齊魯風(fēng)味,歷史最悠久，影響力最廣；魯菜又分為四大地方菜系，以濟(jì)南為代表的濟(jì)南菜，以煙臺、青島為代表的膠東菜、以曲阜為代表的孔府菜和魯西南四大風(fēng)味組成，那么，魯菜四大名菜是哪四個？魯菜四大名菜叫什么？小編為你整理了魯菜四大名菜，它們分別是九轉(zhuǎn)大腸、蔥燒海參、一品鍋、烏魚蛋湯，一起隨小編來看看吧。

魯菜十大品牌是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門聯(lián)合重磅推出的10大魯菜品牌排行榜，榜單由品牌數(shù)據(jù)研究部門基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條后最終才形成數(shù)件變化的分析研究專業(yè)測評而得出，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。名單以企業(yè)實力、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎勵情況等為基礎(chǔ)，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，通過特定的計算機(jī)模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化據(jù)并在網(wǎng)站顯示。

魯菜館十大品牌榜單依據(jù)了全國魯菜餐飲品牌，其所屬企業(yè)規(guī)模，成立時間，連鎖門店規(guī)模，魯菜行業(yè)影響力，全國餐飲行業(yè)地位，中華老字號等所獲榮譽(yù)，并結(jié)合魯菜館品牌知名度和美譽(yù)度等多項指標(biāo)綜合整理而成，提供給您以作參考，歡迎在末尾評論/批評指正