獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。原名狝猴桃。別名：藤梨、陽桃、白毛桃、毛梨子、布冬、獼猴梨、羊桃、幾維果、木子、毛木果、奇異果。原產(chǎn)地在中國，分布范圍：陜西、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。獼猴桃一般是橢圓形的，深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。2011年眉縣被國家確定為獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)和全國唯一的無公害獼猴桃科技示范縣。

發(fā)展概況

眉縣是陜西省獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)之一。全縣93%的行政村，55%的農(nóng)戶都把獼猴桃作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，獼猴桃栽植面積13.7萬畝，產(chǎn)量15萬噸，產(chǎn)值4.5億元。獼猴桃產(chǎn)業(yè)人均收入1293元，占全縣農(nóng)民人均純收入的44.7%。全縣擁有陜西太白山獼猴桃發(fā)展有限公司、陜西海洋食品有限公司等獼猴桃深加工企業(yè)5戶，年加工鮮果1萬多噸；擁有各類貯藏冷庫755座，果品批發(fā)市場一個，零售市場和超市零售點12個，果品運銷服務(wù)部60多個，專業(yè)合作經(jīng)濟組織82個；注冊“太白山”、“眉塢”、“寶陽”、“金蛋蛋”、“樂桃桃”、“太白莊園”等鮮果及加工產(chǎn)品商標(biāo)12個；建立了寶雞市獼猴桃專家大院和8個科技示范園區(qū)；在眉縣橫渠鎮(zhèn)瓜里寨建立獼猴桃優(yōu)良苗木培育基地、總面積達100余畝。引進新西蘭環(huán)球園藝公司建立了全國最大的獼猴桃出口示范基地。2008年年初，眉縣縣政府出臺了《關(guān)于大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的決定》，計劃每年拿出100萬元財政專項資金，把眉縣建成全國最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地。

2007、2008兩年，眉縣新建果園7萬多畝,2009年春季新栽果樹近產(chǎn)業(yè)帶和4個5000畝連片基地,以及47個“一村一品”重點村；引進新西蘭環(huán)球園藝公司，在青化鄉(xiāng)建設(shè)1500畝標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃出口示范基地集中抓建了8個獼猴桃精品示范園區(qū)、3個生態(tài)果園示范村和7個標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范村。

營養(yǎng)價值

獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍莓等小眾水果，遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第三代水果中頗具代表性的。