地域范圍

尚志市位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。東西長約153公里，南北寬約90公里，區(qū)域面積8910平方公里。全市轄10鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、162個行政村，總?cè)丝?2萬人。尚志紅樹莓地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)127°17'-129°12'，北緯44°29'-45°34'之間，主要是尚志境內(nèi)石頭河子、亮河、慶陽、亞布力、帽兒山、長壽、黑龍宮、元寶、一面坡、尚志、烏吉密、魚池、河?xùn)|、馬延、老街基、葦河、珍珠山等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為891000公頃，地域內(nèi)紅樹莓種植面積為7500公頃，年產(chǎn)量為3萬噸，是全國和世界知名的小漿果產(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、產(chǎn)品特性。 尚志紅樹莓與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，各項理化指標(biāo)均衡、穩(wěn)定，營養(yǎng)非富。尚志紅樹莓可直接食用，還可以加工速凍果、果汁、果醬、果酒、飲料、提取花青素等。尚志紅樹莓速凍果及濃縮果汁、果酒出口歐洲多年，深受外商青睞。

2、外在感官特征：尚志紅樹莓的果實呈半球形，成熟的紅樹莓果為紅色或暗紅色，果粒大小均勻，由55-80個小核果聚合組成，單果重3-5克，果實橫徑為18-24毫米，縱徑16-22毫米。果面潔凈，無病蟲斑，色彩艷麗美觀，果實酸甜適口，適合鮮食和加工。

3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：尚志紅樹莓維生素C含量≥37mg/100g， 可溶性固形物≥7mg/100g，粗纖維含量≥3%，可滴定酸含量≤0.2％，蛋白質(zhì)含量≥1.0%，果糖含量≥0.3%。

4、安全要求：尚志紅樹莓生產(chǎn)中嚴(yán)格按照《尚志市紅樹莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB230183/TN 01—2010）的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)檢測符合NY5086-2005的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5087-2002的要求，紅樹莓生產(chǎn)嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品安全的可追溯性。

產(chǎn)品介紹

尚志紅樹莓，紅樹莓多年生落葉灌木，當(dāng)年生枝條綠色，基部有少量軟刺。葉背銀白色，嫩葉紫紅色。漿果圓球形，深紅色，芳香味濃，品質(zhì)優(yōu)良，含可溶性固形物7.5%～9%。6月下旬至7月上旬開始成熟。植株萌蘗力強(qiáng)，抗旱力強(qiáng)，豐產(chǎn)，單株叢可結(jié)果3公斤，每畝產(chǎn)750～1500公斤。

產(chǎn)地范圍

尚志紅樹莓產(chǎn)地范圍為黑龍江省尚志市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

專用標(biāo)志使用

尚志紅樹莓產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向黑龍江省尚志市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。尚志紅樹莓的檢測機(jī)構(gòu)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。