基本介紹

薛城冬棗屬于落葉喬木植物。果實(shí)多近圓形略扁，果肉白綠色。中國山東省有分布。薛城冬棗是山東省棗莊市薛城區(qū)的特產(chǎn)，薛城冬棗果實(shí)大品質(zhì)好，果皮黃紅色，果肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮食的優(yōu)良品種。

果品中的佼佼者，從果實(shí)上分為光圓型與扁圓突棱型兩種，圓型冬棗果實(shí)光滑，果肉脆甜；扁圓突棱型冬棗果實(shí)有不規(guī)則的突起，果肉肉綿而甜。冬棗霜降前成熟，品質(zhì)優(yōu)良而身價(jià)倍增，堪稱薛城一秀。

品質(zhì)特點(diǎn)

果實(shí)近圓形略扁，形狀端正，整齊度高。平均果重20～23克，最大果重40克。

果肩廣圓，梗洼中深。果柄粗大。果頂較大，廣圓，頂洼中深而較廣。

果面平整光潔。果皮中厚，白熟期白綠色，著色后呈黃紅色。果肉白綠色，質(zhì)地松脆粗糙，汁液中多，味甜略酸。

果面著色一半的鮮棗，含可溶性固形物24.9%，總糖20.86%，可食率94.3%，鮮食品質(zhì)中等。

果核大，核殼很厚，核內(nèi)多含1粒種子。

在當(dāng)?shù)?月中旬萌芽、6月上旬盛花，10月下旬果實(shí)成熟，果實(shí)生育期125～135天。

該品種部分果實(shí)中上部外層果肉中有一圈縱行的輸導(dǎo)組織畸變成本質(zhì)細(xì)針或片層，質(zhì)地堅(jiān)硬，類似果核，俗稱“核外核”。當(dāng)?shù)匾堰x出無“核外核”的優(yōu)秀。

品種種類

棗莊市薛城區(qū)20世紀(jì)90年代初在挖掘開發(fā)地方優(yōu)良品種資源中發(fā)現(xiàn)的一個(gè)特晚熟棗樹新品種。

成長特性

薛城冬棗成熟期特晚。薛城冬棗在棗莊薛城當(dāng)?shù)氐某墒炱跒?0月下旬，最遲可以延遲到11月上旬。薛城冬棗果實(shí)生育期為120-135天。比棗莊薛城的圓鈴、長紅棗晚熟一個(gè)多月，果實(shí)成熟上市時(shí)節(jié)，市場(chǎng)上極少新鮮果品。因而價(jià)格很高，銷售價(jià)每公斤8-12元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

薛城冬棗果實(shí)大品質(zhì)好。薛城冬棗平均單果重23.5克。最大果重45克，橫徑4.3厘米。薛城冬棗果皮黃紅色，果肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮食的優(yōu)良品種。

薛城冬棗早果、豐產(chǎn)性強(qiáng)。幼樹定植當(dāng)年普遍結(jié)果。第二年平均株產(chǎn)2.86千克，第五年進(jìn)入盛果期，平均株產(chǎn)26.4千克。當(dāng)年生棗頭結(jié)果能力強(qiáng)；座果密度為0.6果/棗吊，生理落果，采前落果輕，連年豐產(chǎn)性強(qiáng)。薛城冬棗耐干旱、瘠薄，抗逆性強(qiáng)，是開發(fā)山灘旱薄地的一個(gè)優(yōu)良鮮食棗品種。

栽培習(xí)性

樹勢(shì)較強(qiáng)，干性和發(fā)枝力中等，成齡樹高6米。早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，春季用酸棗嫁接，當(dāng)年即能少量結(jié)果，第二年株產(chǎn)2.86千克，第五年株產(chǎn)可達(dá)18千克。坐果密度達(dá)到0.6果/結(jié)果枝。生理落果中等。采前很少落果。適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱，歷年開花坐果穩(wěn)定。