癌癥病人吃什么好

1、葡萄

關(guān)于癌癥患者來說，吃一點(diǎn)葡萄是十分的好的，由于葡萄的里邊含有白藜蘆醇，這種物質(zhì)是能夠防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散的。

2、草莓

草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。

3、香蕉

香蕉也是一種很好的生果，由于香蕉是有許多的效果的，黃曲霉素B1等三種致癌物有顯著按捺其致效果。

4、無花果

無花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌細(xì)胞蛋白的合成。

5、獼猴桃

獼猴桃能經(jīng)過保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障，能幫助消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)，對延伸癌癥患者生存期起必定作用。

6、南瓜

在南瓜中，其中維生素A的含量特別高，其中還擁有大量的維生素C和鈣元素、纖維素的存在，再加上一直抗癌物質(zhì)的存在，是癌癥病人不能錯過的。

7、地瓜

紅薯屬于祛病延年，減肥保健的優(yōu)秀食物，而且吃地瓜同樣可以起到抗癌防癌的效果，在地瓜中還有一種非常特別的物質(zhì)，對于預(yù)防腸癌和乳腺癌問題的產(chǎn)生很有好處。

8、茄子

茄子對治療胃癌、子宮頸癌等問題都是有幫助的，而且在茄子中還含有大量的龍葵堿，這樣的生物堿對人體健康是有好處的，也是我們抗癌的好選擇，很適合癌癥病人食用。

9、苦瓜

苦瓜對癌癥問題的預(yù)防和對抗效果還是很強(qiáng)大的，主要是因?yàn)槠渲杏幸环N類奎寧的蛋白物質(zhì)，這種物質(zhì)是可以幫助激活免疫細(xì)胞，作為一種活性蛋白，可以通過免疫細(xì)胞來把癌細(xì)胞清除掉。另外，在苦瓜的種子中存在有蛋白酶抑制劑，這種物質(zhì)對抗癌是很有好處的。

癌癥病人飲食禁忌

1、脂肪多的食物

脂肪雖然是熱量的主要來源，但不宜過度食用。因?yàn)槿绻颊咴诓∏檫M(jìn)展中或者已經(jīng)在治療階段，會有惡心、嘔吐厭油膩和消化功能差的表現(xiàn)，所以這時候更不該吃脂肪多的食物。

2、油膩的食物

癌癥患者最好使用清淡易消化的食物作為飲食原則，因?yàn)橛湍伒?、油炸食品會?dǎo)致消化功能紊亂并影響造血功能。因此，應(yīng)以新鮮的蔬菜和水果為主要食物。

3、辛辣食物

當(dāng)癌癥患者正在做飯時，一些辛辣的熱量調(diào)理應(yīng)該少，如：咖喱、辣椒、胡椒等，因?yàn)檫@種辛辣的熱性物質(zhì)容易引起血熱，不利于病情恢復(fù)。癌癥患者如果覺得沒有足夠的調(diào)味料，可以自制調(diào)味料。最簡單的方法是將魷魚和雞肉煮成湯。它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

4、壯陽食物

壯陽食物含有引起體內(nèi)內(nèi)分泌紊亂的激素，不利于癌癥的恢復(fù)。常見如：鵝肉、鴿子、狗肉等。

5、酒

酒會對胃造成慢性損傷，大量飲酒會引起血熱，尤其是藥酒。研究表明，酒精可以促進(jìn)毒素的吸收，是一種促癌劑。

6、腌制食物

腌制食物中含有大量的鹽和亞硝酸，而且這類食物一般放置時間較久，營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)流失，癌癥患者不宜食用。另外，癌友吃太咸、太硬的食物，會導(dǎo)致難以消化，可能加重胃腸道癥狀。

對于一些特殊類型的腫瘤，比如說女性的乳腺癌或者卵巢的腫瘤，它可能跟激素有關(guān)，對于這些人群，要盡量避免含有一些外源性雌激素可能的食物和藥物，包括保健品或者洋快餐，或者可疑激素成分的飼料喂養(yǎng)的海鮮或者肉類，這些要加予避免。如果是甲狀腺癌，對含碘過高的食物要盡量進(jìn)行控制。

癌癥病人推薦食譜

1、海帶肉凍

適用于內(nèi)分泌系統(tǒng)的一切惡性腫瘤，如甲狀腺癌、乳腺癌、前列腺癌以及鱗狀上皮癌等。海帶含海藻多糖，有較強(qiáng)的抗腫瘤效能，其中“磺?；笨蓺绨┘?xì)胞。

做法：將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗凈切小塊，放鍋內(nèi)加適量水，放人桂皮、大料等調(diào)味佐料，文火煨成爛泥狀，加適量鹽調(diào)勻，盛人方盤中，晾冷成凍，吃時切成條、片狀，蘸糖、醋佐飯食之。

2、排骨芫荽凍

適于慢性白血病、何杰金氏病、成骨肉瘤以及消化系統(tǒng)的惡性腫瘤，骨髓中分離出的“棒狀桿菌溶解素”具有抗腫瘤效能，可增強(qiáng)體液和細(xì)胞的免疫功能，殼舅貪有脂溶性揮發(fā)“酶”，能阻礙癌細(xì)胞的生長。二者協(xié)同抗癌及增強(qiáng)免疫力效果更好。

做法：將骨頭敲碎，熬煮成濃糊狀，除去骨渣，每500ml糊汁加入一市斤洗凈切碎的芫荽，并放人適量五香粉、食鹽等凋味，放冷成凍狀。吃時切凍成塊，蘸糖醋尤佳。每日1—2次，佐飯食之。

3、糖醋胡蘿卜洋蔥頭

適用于癌癥早期和恢復(fù)期，并可用于預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)。洋蔥頭含有可激活巨噬細(xì)胞的揮發(fā)性生物堿，胡蘿卜含豐富的維生素A原，此菜具有穩(wěn)定上皮細(xì)胞、防止癌變及殺癌細(xì)胞的作用。

做法：將胡蘿卜、洋蔥頭洗凈切片，豬油煎炒至七成熟時，加入麻油、鹽、糖、醋調(diào)味，佐飯甚宜。

4、西紅柿花生小棗粥

適宜于虛弱的癌癥患者如消化系統(tǒng)(食道、胃、腸、肝、胰、膽)癌癥手術(shù)后的病人。小棗和西紅柿含豐富的維生素C，能增強(qiáng)人體的抗癌能力，西紅柿中“番茄素”也被認(rèn)為有抗癌作用

做法：先煮花生米和小棗，熟時加入洗凈的大米或小米煮成粥，食用前拌入洗浄切碎西紅柿，每日1-2次。

5、腦髓韭菜合子(或包子)

適用于神經(jīng)組織惡性腫瘤及淋巴性或骨髓性白血病，并有預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移或癌癥復(fù)發(fā)的作用。腦髓中磷含量較多，韭菜含揮發(fā)性的酶，能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)它對異物與癌細(xì)胞的吞噬能力。

做法：取豬腦(牛、羊、狗、兔腦亦可)蒸熟后切成小丁，韭菜(量為腦的4倍)洗凈切末，與腦丁相加，加油鹽適量，拌勻成餡，用面包成合子烙熟食之，或發(fā)面蒸包子食用。

6、蒜苗肉包子

適用一切惡性腫瘤，白血病，成骨肉瘤等，并可預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。蒜苗內(nèi)含微量元素硒，在體內(nèi)有抑制致癌物的作用，可限制腫瘤發(fā)展并使其縮小甚至消除

做法：將蒜苗和肉按8：2制成餡，加適當(dāng)?shù)蛭镀罚霭诱羰焓持?/p>

7、南瓜子菜蔥油蝦皮餅

適用于肉瘤。蝦皮、大蔥含維生素A及可分解亞硝胺的酶。

做法：將上述食物制成餡料，起油鐺，人一勺面糊，攤成餅狀，加一匙攤勻，餡上再攤一層面粉糊，炸成一個“油煎餡餅”，即可食用。

8、糖醋大蒜頭

適用一切癌癥，尤其是泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的癌癥。大蒜素是一種含硫化合物的混合物，有很強(qiáng)的殺滅癌細(xì)胞的效能。大蒜中脂溶性揮發(fā)油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體抗癌能力。

做法：用醋一斤加紅糖半斤，煎煮至沸，放大口瓶中，待冷，將去皮洗凈晾干的蒜辦放入瓶中醋內(nèi)，浸10天即可取食。每日2—3次，或隔日食用。