紹興菜，是浙菜四大地方派系菜，是富有江南地區(qū)水鄉(xiāng)文化的風(fēng)味名菜，以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調(diào)主料，配上紹興黃酒，醇香甘甜，回味無窮。那么紹興名菜有哪些呢？MAIGOO小編整理了紹興十大名菜，包含了清湯越雞、干菜燜肉、糟熘蝦仁、糟雞、紹興醉雞、紹蝦球、紹蝦球、鑒湖魚味、白鲞扣雞等紹興經(jīng)典名菜，其中清湯越雞享有紹興“菜中皇后”之譽(yù)，而干菜燜肉更是被評為“中國菜”之“浙江十大經(jīng)典名菜”，一起來看看紹興有什么特色菜吧。

宵夜美食是夜生活的重頭戲，在浙江紹興，有許多好吃的夜宵可供選擇。那么紹興夜宵有什么吃的值得推薦？紹興燒烤、紹興黃酒、紹興烤餃、紹興小龍蝦、紹興臭豆腐、紹興茴香豆、嵊州小籠包、嵊州炒年糕、紹興糟味、醉雙鮮等都是紹興特色宵夜美食。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大紹興特色宵夜排名。

紹興有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，特產(chǎn)更是豐富，那么紹興特產(chǎn)有哪些著名的？MAIGOO小編整理了紹興十大特產(chǎn)，包括紹興著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)越窖青瓷、特產(chǎn)零食紹興茴香豆、特色調(diào)味品紹興腐乳、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)烏干菜、特產(chǎn)水果上虞二都楊梅、特產(chǎn)干果楓橋香榧、特產(chǎn)糕點(diǎn)紹興香糕、特產(chǎn)名茶新昌大佛茶等紹興著名的土特產(chǎn)，以及特產(chǎn)美食安昌臘腸，一起來看看紹興值得帶走的特產(chǎn)吧。

在漫長的歷史歲月中，紹興人民豐富了這方沃土的文化積淀，形成了獨(dú)具特色的越文化。傳 承、演繹達(dá)數(shù)千年之久的紹興民風(fēng)習(xí)俗，就是這歷史文化遺產(chǎn)的重要組成部分，它至今尚在紹興社會和人民生活中產(chǎn)生巨大影響。下面本文的maigoo小編將從紹興方言、紹興飲食、紹興結(jié)婚習(xí)俗等紹興民俗文化及紹興傳統(tǒng)戲劇、曲藝、雜技、建筑，宗教文化等方面，和大家一起了解紹興特色文化習(xí)俗。