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山茱萸收獲時(shí)間介紹 山茱萸什么時(shí)候采摘最好

摘要:山茱萸是一種藥食兩用的食物,可加工成飲料、果醬、蜜餞及罐頭等食品,成熟干燥果實(shí)去核后即為名貴藥材山芋肉,有滋肝補(bǔ)腎、固腎澀精的作用。山茱萸在我國主要分布在山西、陜西、甘肅等地,那么幾月份山茱萸成熟采收呢?山茱萸花期3-4月,果期9-10月,跟著小編來看看山茱萸采摘時(shí)間吧。

山茱萸收獲時(shí)間

山茱萸的收獲時(shí)間是在9月上旬到10月下旬之間,最晚的采收時(shí)間在10月底的時(shí)候。山茱萸的采收時(shí)間需要嚴(yán)格的控制,如果采收的時(shí)間太早,山茱萸的果實(shí)現(xiàn)干癟,影響食用;如果采收的時(shí)間較晚,會使得果實(shí)太過成熟而變老,影響食用時(shí)的口感,所以山茱萸在采收的時(shí)候必須嚴(yán)格把控時(shí)間。

因?yàn)樯杰镙鞘且环N多年的生的植株,所以它的采收可能需要等很多年以后才可以進(jìn)行。一般的山茱萸在環(huán)境適宜的情況下需要培植9年左右的時(shí)間才可以采收到它的果實(shí),所以山茱萸也因此變得非常的珍貴。


山茱萸什么時(shí)候采摘最好

山茱萸最佳采收期為9月下旬至10月上旬,最晚應(yīng)在10月底以前采收,果實(shí)成熟時(shí),枝條上已著生許多花芽,因此,采收時(shí)動作要輕,避免損傷花芽,以免影響來年產(chǎn)量,選擇晴天采摘,采回后,除去枝葉,果柄等雜質(zhì)立即加工干燥。

果實(shí)采收后,除去葉片、果柄和雜質(zhì),放入沸水中煮5-10分鐘(以能捏出種子為度),撈出放入冷水中浸泡或稍涼后捏去果核,置于簸箕或竹席上攤薄晾干或微火烘干(切忌急火烘烤或在鍋內(nèi)炒干,以免影響顏色,達(dá)不到商品標(biāo)準(zhǔn))。不能及時(shí)捏皮去核的果實(shí),一定要攤晾,不能堆積,以免漚爛。經(jīng)加工的成品,以凈皮無核,肉厚柔軟,色紫身干者為佳品;皮中有核、皮色變黑者為次品。

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山茱萸 草藥
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