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食材配送員送完貨要做哪些交接工作 食材配送員服務(wù)規(guī)范規(guī)定

摘要:食材配送員是從事配送生鮮食材的職業(yè),一般在食材配送完成,客戶驗(yàn)收后,食材配送員還需要進(jìn)行回收簽字單、退貨補(bǔ)貨換貨反饋、客戶意見反饋、回收菜筐、其他物品擺放、完成交接記錄等交接工作,在工作過(guò)程中,食材配送員需要遵循服務(wù)規(guī)范的相關(guān)規(guī)定。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下食材配送員送完貨要做哪些交接工作以及食材配送員服務(wù)規(guī)范規(guī)定吧。

一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業(yè)食堂、飯店提供食材配送服務(wù),配送員就是每天負(fù)責(zé)配送食材的工作人員,一般在食材通過(guò)客戶的驗(yàn)收之后配送員還有一系列的交接工作要做,包括:

1、回收簽字單

客戶驗(yàn)收食材無(wú)誤之后,將已經(jīng)簽好字的送貨單回收,返回時(shí)送到收單室內(nèi)。

2、退貨、補(bǔ)貨、換貨反饋

在配送過(guò)程中,如果客戶要求退貨,臨時(shí)采購(gòu)額外食材,就要跟訂單部門和運(yùn)營(yíng)部門做好反饋,避免漏單或月底對(duì)賬出現(xiàn)對(duì)不上的問(wèn)題。

3、客戶意見反饋

如果在驗(yàn)收過(guò)程中,客戶有意見反饋或?qū)τ诘诙斓乃拓浻行碌娜蝿?wù)要求,比如送貨時(shí)間提前,貨品規(guī)格更改等,都要記錄清楚,返回后跟相關(guān)負(fù)責(zé)人反饋。

4、回收菜筐

配送結(jié)束后,配送員要將菜筐收回并清點(diǎn)好數(shù)量,數(shù)量無(wú)誤后搬運(yùn)到存放處。

5、其他物品擺放

將配送所用到的物品如:電子秤、貨架、推車、保溫箱、固定設(shè)施等放回原處。

6、完成交接記錄

完成上述工作后,配送員需要記錄交接的時(shí)間、地點(diǎn)、接收人員的姓名等信息,作為配送任務(wù)的記錄和備份。

二、食材配送員服務(wù)規(guī)范規(guī)定

1、配送人員要嚴(yán)格遵守公司規(guī)定,按照配送單,保質(zhì),保量,按時(shí)把貨送到指定地點(diǎn)。

2、配送人員在配送裝車時(shí)一定要對(duì)照訂貨單檢查產(chǎn)品的類別,品種及數(shù)量是否與訂貨單數(shù)相符,避免錯(cuò)裝、漏裝產(chǎn)品。

3、所有產(chǎn)品在裝車,卸車和運(yùn)輸過(guò)程中一定輕拿輕放,保證安全無(wú)損。

4、配送人員在工作過(guò)程中,要注意形象,語(yǔ)言溝通方式,應(yīng)把所送店面或銷售點(diǎn)出現(xiàn)或反應(yīng)的問(wèn)題及時(shí)反饋回公司領(lǐng)導(dǎo)。

5、配送人員和司機(jī)要相互協(xié)助,共同完成配送任務(wù)。對(duì)于客戶的退貨、換貨及當(dāng)天的配貨單,應(yīng)及時(shí)上交物配部主管。

6、配送人員把食材產(chǎn)品送到客戶時(shí)應(yīng)與指定的接貨人進(jìn)行交接,點(diǎn)清數(shù)量、品種,到貨簽收。出現(xiàn)數(shù)量差異或因送錯(cuò)客戶導(dǎo)致不能配送,如指定接貨人不能接收的情況下,如有代理接收人代收,應(yīng)在配送單上注明代收人姓名,無(wú)代收人的情況下,電話通知指定接收人,產(chǎn)品送到并告知品種及數(shù)量。

7、配送人員到達(dá)配送門店時(shí)如遇無(wú)人接貨時(shí),應(yīng)電話聯(lián)系接貨人15分之至20分鐘內(nèi)到店接貨,如超出時(shí)間范圍再次電話聯(lián)系,并約定到下一個(gè)客戶或順路送貨。

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