一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務(wù)宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一般都是沒有蓋的，這是為什么呢？

其實，分酒器之所以沒有蓋，與它的作用有關(guān)，分酒器除了分酒以外，還會起到一個醒酒的作用，白酒倒入分酒器后，經(jīng)過與空氣的接觸，酒體會舒展開，如果有蓋子的話，就起不到“醒酒”的作用了。

除此之外，喝酒用的小酒杯一般容量比較小，經(jīng)常喝酒的朋友會頻繁用分酒器往酒杯里倒酒，有蓋子的話用起來也不太方便。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分酒器作為常用的盛酒器具，在很多場合都有應(yīng)用，購買分酒器時，到底是選帶手柄的還是不帶手柄的呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來分酒時會更方便更穩(wěn)當(dāng)。

此外，不帶把的分酒器，分酒時手會直接觸碰到分酒器，導(dǎo)致手溫干擾酒溫，尤其是低溫酒品,，手溫不僅會使酒的溫度升高，影響酒的風(fēng)味，手掌還會沾上杯身外的冷凝水，帶來不便。因此，一般建議選用帶把的分酒器更好一些。