紅酒一般是正式場合或高檔宴會的專用酒,喝紅酒被人們認為是一項優(yōu)雅的活動。拿杯、品嘗都透露著整個人的氣質(zhì),實際上拿杯手勢主要的目的是不讓手溫影響到紅酒的品質(zhì),從而影響口感。當今社會上拿杯手勢也不盡統(tǒng)一,今天就給大家介紹一下主流的紅酒杯拿法,供大家參考。
用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱,首先,夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤,便于搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。
杯子不能亂拿,大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了,還不夠喝一口的呢。拿杯子的時候,如果采用拿白蘭地的手勢,那就有冒充行家的嫌疑了。
干杯不能用力,只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣賞它迷人的顏色,鼻子可以聞到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。
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