嶗山綠茶購買指南

一、嶗山綠茶哪里買正宗

1、前往嶗山地區(qū)

嶗山區(qū)嶗山路沙子口附近的萬里江茶場是一個不錯的選擇，這里可以購買到非常正宗的嶗山綠茶。嶗山王哥莊是嶗山綠茶的主要產地之一，你可以在這里找到當?shù)氐牟柁r，他們通常自產自銷，價格相對較低。

如果你對茶葉的炒制過程感興趣，可以前往炒茶廠觀看并購買現(xiàn)炒的茶葉。王哥莊從4月10日開始，沙子口從5月1日開始，陸續(xù)有炒茶活動，你可以趁此機會購買。

2、茶葉市場和茶葉店

李村五十八中對面有一個嶗山茶市場，這里品種繁多，價格相對較低，適合批發(fā)。大商場如家樂福、佳世客、利群等也有銷售嶗山綠茶，價格從幾十到幾百不等。

3、網上購買

如果無法親自前往嶗山，也可以選擇在知名電商平臺上購買，但需要注意選擇信譽好的賣家，并注意檢查茶葉的產地、品牌、樣品包裝等。

二、如何辨別正宗嶗山綠茶

1、看外形

嶗山綠茶以群體種為主，所以從外形看，芽頭不太勻整，特級綠茶葉色嫩綠，一般綠茶烏中帶綠，制成的干茶條索多呈“卷曲狀”或“扁直形”，整體緊結勻整。南方綠茶干茶顏色呈灰綠，外形很均勻。沖泡時，嶗山茶耐沖泡，可以沖泡五六泡，嶗山綠茶有濃厚的板栗香味，部分茶葉帶有豌豆香味，茶香持久。

2、品滋味

南方綠茶是清香味，香氣不持久，而且不耐沖泡，沖泡兩三遍，就沒有了茶香味而且湯色發(fā)白。在味道方面，如果口感較重，滋味不苦澀，回味有些甘甜，就可以確定是真的嶗山綠茶，而南方綠茶味道清淡。品嘗時，南方綠茶在三泡內有一定滋味，三泡以后，口味變淡；嶗山綠茶三泡后顯現(xiàn)出一種特有的清雅、幽香的碗豆香味，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好。

3、鑒別嶗山新茶和陳茶

首先看顏色，新茶顏色翠綠有光澤，陳茶顏色暗淡；再說香味，新茶有股清香味，茶香自然，陳茶有股濃重陳味；最后看茶色，新茶湯色清澈明亮，而陳茶湯色發(fā)紅發(fā)烏。