一、黑芝麻油在哪里買的到

黑芝麻油可以在多個地方購買到，以下是一些建議的購買途徑：

1、線上電商平臺

提供多種品牌和規(guī)格的黑芝麻油，價格從幾十元至幾百元不等，適用于火鍋油碟、涼拌蘸料等多種用途。

2、線下實體店

（1）超市：大型超市通常設(shè)有食用油專區(qū)，其中可能包含黑芝麻油產(chǎn)品。

（2）農(nóng)貿(mào)市場或食品市場：這些地方可能有專門銷售食用油或農(nóng)產(chǎn)品的攤位，可以找到一些地方特色或手工制作的黑芝麻油。

3、品牌專賣店

一些知名品牌可能設(shè)有專賣店或?qū)９?，提供其生產(chǎn)的黑芝麻油產(chǎn)品。

二、如何快速辨別真假黑芝麻油

1、看顏色：純黑芝麻油應(yīng)該略微有一些淡紅色，如果摻入菜籽油的顏色較黃，摻入棉籽油的較紅，甚至可能會有一些沉淀物，不過只要是新鮮壓榨的黑芝麻油會有一些自然的沉淀物，是黑芝麻的小碎屑，是正常的而且可以食用的，還要注意，黑芝麻油不會有明顯分層的現(xiàn)象，否則有可能是加了部分的其它東西。加水不可能，因為加水的話幾天就壞掉了。

2、磨搓：將一點點黑芝麻油滴在手心中，用另外一只手用力磨搓，由于摩擦產(chǎn)熱可以很好的聞到油脂的味道。如果是純正的黑芝麻油，散發(fā)的氣味應(yīng)當是單純的濃厚的黑芝麻香味，如果摻入了其他的油脂，則有可能會有其他的油味或怪味。

3、滴水面：可以將幾滴黑芝麻油滴在水面上（碗和水首先要干凈無油的情況下檢測），如果是純黑芝麻油，會呈現(xiàn)非常薄的無色透明的一大片油花，而如果摻假的黑芝麻油可能會出現(xiàn)比較厚的零散油花或者不會散開。

4、聞氣味：純正黑芝麻油味香醇厚、獨特氣味，而加入花生油、大豆油會有股淡淡的腥味。

5、放冰箱：純正黑芝麻油一樣會凝固，國家標準在做冷凍試驗時黑芝麻油在攝氏零度存放5.5小時，不結(jié)凍為合格黑芝麻油，一般的普通食用油脂在零攝氏度1小時左右就會凝固的。

6、晃一晃：勾兌的芝麻油在搖晃后黑芝麻油中所產(chǎn)生的氣泡上升緩慢，而真黑芝麻油經(jīng)過搖晃后所產(chǎn)生的氣泡上升就比較快。

7、看價：現(xiàn)在好點的黑芝麻在15塊左右一斤，2斤多黑芝麻才能出一斤油來算，單黑芝麻原料成本就30塊多了，還不算瓶子包裝，總之還是那句話，便宜沒好貨。

8、看產(chǎn)地：國內(nèi)黑芝麻主要產(chǎn)地：河南、湖北、山東、四川、安徽、江西、河北等省。