絞肉機(jī)是廚房必備小家電，絞肉機(jī)不僅可以可以用來(lái)攪碎肉類(lèi)，還可以用來(lái)攪碎花生、蔥、蒜、香料等食物。家用絞肉機(jī)操作時(shí)，要指定專(zhuān)人管理與操作，操作工必須熟悉絞肉機(jī)的性能、規(guī)格及各部件的作用，確保操作安全。安裝絞肉機(jī)時(shí)也要注意方法，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

切片機(jī)是切制薄而均勻組織片的機(jī)械，在使用切片機(jī)前，應(yīng)檢查電源開(kāi)關(guān)是否完整無(wú)損，擦拭機(jī)器，將載物臺(tái)移至最右邊，漏出加油口，向其中加幾滴潤(rùn)滑油，多次橫向載物臺(tái)，使?jié)櫥途鶆蚍植?。切片機(jī)使用時(shí)遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車(chē)開(kāi)關(guān)。接下來(lái)就一起來(lái)了解一下切片機(jī)使用知識(shí)吧。

俗話說(shuō)：民以食為天。吃對(duì)于日常生活中重要的地位，除了自家下廚，那么我們出外面吃的中餐、西餐、下館子或者是去比較高級(jí)的酒店吃飯，這些商用廚房電器有哪些？廚房廚房電器設(shè)備怎么選？下面小編跟大家一起來(lái)看看中餐廳、西餐廳、快餐店和酒店等商用廚房電器設(shè)備有哪些，以及商用廚房電器設(shè)備相關(guān)知識(shí)介紹。

隨著人們的生活節(jié)奏起來(lái)越快，對(duì)于健康，衛(wèi)生，方便的食物越來(lái)越多，現(xiàn)在社會(huì)的進(jìn)步十分的快，不管什么都是靠機(jī)械來(lái)操作完成的，就像在餐飲行業(yè)一樣，都采用的是機(jī)械，在人工在大大的減持了，并且通過(guò)一些機(jī)械來(lái)完成，還會(huì)節(jié)約很多的資源，并且減少很多的成本支出。而在這種趨勢(shì)下，“切菜機(jī)”成了不可或缺的一款設(shè)備，現(xiàn)在帶大家了解一下如何正確安裝切菜機(jī)以及切菜機(jī)安裝注意事項(xiàng)有哪些，點(diǎn)擊進(jìn)來(lái)吧！

斬拌機(jī)是一種在食品加工領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備，它通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉類(lèi)、輔料等食材精細(xì)切割成肉餡或肉泥狀，并同步完成攪拌混合，使肌肉蛋白與脂肪充分融合，提升產(chǎn)品的細(xì)膩度、彈性和保水保油性，是制作香腸、肉丸、肉餅等肉制品及蔬菜、瓜果加工的關(guān)鍵設(shè)備。下面來(lái)了解下斬拌機(jī)。