蝦青素是從哪里提取的？蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)，它的主要來源是從雨生紅球藻中提取出來的，當(dāng)雨生紅球藻受到了惡劣環(huán)境的脅迫，微藻的細(xì)胞就積累出一種紅色物質(zhì)，那就是蝦青素。蝦青素的生產(chǎn)方法包括天然提取和化學(xué)合成兩種?；瘜W(xué)合成蝦青素同天然蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用及安全性等方面差別顯著，其穩(wěn)定性、抗氧化活性著色性也明顯低于天然蝦青素，因此進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)一般傾向于天然蝦青素的提取。

蝦青素是什么？蝦青素是通過河螯蝦、牡蠣、鮭魚以及紅球藻身上提取出來的一種紅色的類胡蘿卜素。蝦青素的本質(zhì)，是一種具有超強(qiáng)抗氧化性的抗氧化劑，起抗氧化能力極強(qiáng)，能為人體提供多種抗氧化作用，從而有效清除體內(nèi)的自由基，對抗衰老，為人體抵抗外界輻射以及預(yù)防心腦血管疾病等方面，均具有顯著的作用。

蝦青素對皮膚有很好的養(yǎng)護(hù)作用，能有效的清除自由基，延緩衰老，修復(fù)皮膚損傷，還可以幫助表皮更新，減緩氧化過程，改善魚尾紋、黃褐斑，抑制黑色素的產(chǎn)生，是口碑不錯(cuò)的女性美容用品。不過也有很多人擔(dān)心蝦青素會(huì)過敏，其實(shí)天然的蝦青素是從雨生紅球藻中萃取的，是純天然淡水藻的提取物，安全無副作用，也不會(huì)存在過敏反應(yīng)，所以選擇時(shí)看準(zhǔn)蝦青素的品質(zhì)就行了。

蝦青素是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)自然界最強(qiáng)的抗氧化劑，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂質(zhì)過氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂質(zhì)過氧化作用。那么蝦青素怎么服用？蝦青素是隨餐服用或者飯后服用，并且純蝦青素一定要計(jì)算著來服用，如果沒有相對應(yīng)的時(shí)間和劑量，服用了是起不到作用的。那么蝦青素一天吃幾粒合適？下面一起了解下。

蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)，是一種酮式類胡蘿卜素，具有抗氧化、改善視力等作用，其主要存在于一些海洋生物中，如蝦、蟹、魚、藻類中。那么蝦青素含量高的食物有哪些呢？主要包括雨生紅球藻、蝦類、海藻、海魚、蟹類、貝類、海參、蝦青素雞蛋、以及一些水果和蔬菜中。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大蝦青素含量高的食物排名，了解更多高蝦青素食物及相關(guān)情況。