芡實、蓮子、雞頭米都屬于睡蓮科，但不是同一種東西，它們在外形特征、功效作用上都有各自的特色，芡實是芡屬植物，橢圓形、有紋理，可益腎固精、補脾止瀉；蓮子是蓮屬植物，圓形、表皮光滑，有養(yǎng)心安神的功效；雞頭米是莼菜屬植物，圓形或類圓形，質(zhì)地較硬，主要用于食用，來和小編一起看看吧。

芡實又叫雞頭米、水雞頭、雞頭果等，因味美且營養(yǎng)價值高，被譽為“水中人參”，也是我國常見的中藥材。芡實在我國廣泛分布，那么我國哪里產(chǎn)的芡實好？優(yōu)質(zhì)芡實產(chǎn)地有余干芡實、龍崗芡實、吳中雞頭米、金湖芡實、霍邱芡實、洪澤芡實、阜南芡實、東鳳芡實、肇慶芡實、洪湖芡實等。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看更詳細的優(yōu)質(zhì)芡實產(chǎn)地知識吧！

食補吃什么好？藥補不如食補，食療養(yǎng)生是最好最安全預防治療疾病的方法，利用食物來影響身體各方面功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養(yǎng)生方法。感冒、便秘、沒有食欲、免疫力低下、咳嗽等，這些小疾病很多都可以從日常食物中去預防。那么，到底不同情況食補菜譜有哪些呢？本文一起來看看提升免疫力、開胃、熬夜、御寒等各類問題食譜大全，在這里需要進行功能性調(diào)理的人群可以根據(jù)自己的需求進行合理的飲食選擇。

藥補不如食補，正確使用藥食同源食材有更好的保健效果，那么保健類中藥材有哪些呢？以下小編整理了十大藥食同源食材清單，比較常見的有三七、黃精、當歸、地黃、懷山藥、桂圓干、西洋參、黑枸杞、鐵皮石斛、冬蟲夏草等，一起來看看常見中藥食材吧。

日常生活中常見的芡實，一般都是干貨，想吃新鮮的芡實，一般要等到7月，此時是新鮮芡實采摘上市的時期，也是品嘗新鮮芡實的最佳時期，細膩爽滑，入口回甘，烹飪后軟糯Q彈，那么鮮芡實怎么做好吃？可以直接煮粥，也可以制作糖水，還可以搭配其它食材煲湯，味道都很不錯。