凌豐

溫氏

慕廚

溫氏牧場(chǎng)

★★★

羅定十大特產(chǎn)

十大最有名的羅定特產(chǎn)盤(pán)點(diǎn) 云浮羅定必買(mǎi)的10種特色產(chǎn)品

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羅定是廣東省的縣級(jí)市，由云浮市代管。羅定以悠久的歷史、獨(dú)特的文化、秀麗的風(fēng)景、良好的生態(tài)、豐富的物產(chǎn)而聞名。那么羅定有什么家鄉(xiāng)特產(chǎn)比較出名？如羅定豆豉、羅定稻米、羅定皺紗魚(yú)腐、羅定肉桂、泗綸蒸籠、羅定鏡菜芯、涼亭土雞、羅定茶葉、紅靈大理石、羅定荔枝等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大最有名的羅定特產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，了解云浮羅定必買(mǎi)的10種特色產(chǎn)品是什么。

01

羅定豆豉 質(zhì)地松軟/豉香濃郁中國(guó)最好吃的十大豆豉 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：91.7

02

羅定稻米 色香味俱全/營(yíng)養(yǎng)豐富 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：90.1

03

羅定皺紗魚(yú)腐 軟滑可口/甘香味濃 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：88.8

04

羅定肉桂 桂味甘甜/辣味適中廣東三大山林特產(chǎn)之一 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：87.2

05

泗綸蒸籠 保鮮保溫/不積聚蒸餾水 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：85.5

06

羅定鏡菜芯 肉厚爽脆/清甜芳香嶺南三大名菜之一

綜合指數(shù)：84.4

07

羅定涼亭土雞 肉質(zhì)細(xì)嫩/肉香湯清甜 歷史名街

綜合指數(shù)：82.6

08

羅定茶 品質(zhì)優(yōu)異/醇香回甘

綜合指數(shù)：81.3

09

紅靈大理石 幼嫩堅(jiān)韌/平面度好/紋質(zhì)特別

綜合指數(shù)：79.7

10

羅定荔枝 品種豐富/風(fēng)味絕佳

綜合指數(shù)：78.1
- 龍灣氹仔魚(yú)
- 果下馬
- 羅定竹編
- 羅定松香

羅定十大特產(chǎn)排行，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)羅定地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的農(nóng)副產(chǎn)品、飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷(xiāo)售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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羅定十大特產(chǎn)

1、羅定豆豉

質(zhì)地松軟/豉香濃郁中國(guó)最好吃的十大豆豉 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定豆豉是廣東省羅定最出名的特產(chǎn)，主要有黑豆豉、黃豆豉和姜豉為主。羅定的豆豉保留著傳統(tǒng)的蒸煮、發(fā)酵、沖洗、晾曬、和味等傳統(tǒng)制作工序，加工出來(lái)的豆豉具有質(zhì)地松軟、豉香濃郁、味道鮮美、油而無(wú)渣、適口開(kāi)胃的特點(diǎn)，除了工藝之外，美味的秘訣在于大豆的選料上乘，羅定出產(chǎn)的大豆皮薄肉多、顆粒適中、皮色油潤(rùn)。在濃縮發(fā)酵時(shí)，其它種類(lèi)的豆豉很快就會(huì)成為糊狀，而羅定豆豉依然顆粒玲瓏、豉味濃香。Mai goo小編了解到，羅定豆豉廣泛用作菜肴配料或作宴席小菜，兩廣地區(qū)名菜羅定豆豉雞、豉汁鴨、豉汁豬排等都是使用羅定豆豉。【詳細(xì)>>】

2、羅定稻米

色香味俱全/營(yíng)養(yǎng)豐富 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定稻米是廣東省羅定市的特產(chǎn)，具有米粒細(xì)長(zhǎng)、大小均勻、晶瑩潔白，油潤(rùn)有光澤，呈半透明狀，入口柔滑有彈性，香甜回甘，冷不回生的特性。因羅定的糧食產(chǎn)量充足，品種繁多，故而被譽(yù)為“嶺南糧倉(cāng)”。羅定是擁有高山、丘陵、盆地和喀斯特地貌的城市，全年“零灰霾”，有獨(dú)特的盆地性氣候，太陽(yáng)雨和雷陣雨多，晝夜溫差大，受外圍氣候影響小，能更好地集聚大自然的能量，利于水稻等植物養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)的稻米營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)好。【詳細(xì)>>】

3、羅定皺紗魚(yú)腐

軟滑可口/甘香味濃 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定皺紗魚(yú)腐是廣東省云浮市羅定市的特產(chǎn)，是著名的羅定小吃特產(chǎn)之一，因皮薄有皺褶，外表似輕紗而得名。羅定皺紗魚(yú)腐是羅定地區(qū)的傳統(tǒng)美食，主要由鮮鯪魚(yú)肉、淀粉、鮮蛋油炸而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛，羅定魚(yú)腐炸出即可食用，鮮炸魚(yú)腐甘香酥脆，香醇誘人，點(diǎn)煉奶食用更別具風(fēng)味。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，羅定皺紗魚(yú)腐形似圓球，有團(tuán)團(tuán)圓圓、美美滿滿之寓意，而且“魚(yú)腐”的發(fā)音與“愈富”相諧，有招財(cái)進(jìn)寶，愈來(lái)愈富的象征。【詳細(xì)>>】

4、羅定肉桂

桂味甘甜/辣味適中廣東三大山林特產(chǎn)之一 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定肉桂又稱西江桂，是廣東省羅定市的特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅定肉桂全身是寶，用途廣泛，其產(chǎn)品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂頂?shù)??！傲_定桂”與“懷集木”、“廣寧竹”并稱廣東“三大山林特產(chǎn)”，由于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，以及規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植生產(chǎn)，羅定產(chǎn)的肉桂質(zhì)量上乘，桂油含桂醛量高，桂味甘甜、辣味適中，被稱肉桂之上品。【詳細(xì)>>】

5、泗綸蒸籠

保鮮保溫/不積聚蒸餾水 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

泗綸蒸籠是廣東省羅定市泗綸鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是羅定市重要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品之一。泗綸蒸籠的歷史悠久，相傳起源于清嘉慶年間，距今已有兩百多年歷史。泗綸蒸籠是以當(dāng)?shù)靥赜械幕j竹為主要原料，經(jīng)手工工藝加工而成，具有天然、綠色、環(huán)保等特點(diǎn)，用“泗綸蒸籠”炊蒸食物，不但保留食物的原汁原味，不積聚蒸餾水，不易變餿，耐保溫，而且還可使食物留下特有的羅竹清香，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。【詳細(xì)>>】

6、羅定鏡菜芯

肉厚爽脆/清甜芳香嶺南三大名菜之一

羅定鏡菜芯又名羅鏡梅菜，是嶺南三大名菜之一，產(chǎn)自廣東省羅定市羅鏡鎮(zhèn)。買(mǎi) 購(gòu)美食編輯了解到，羅定鏡菜芯迄今已有500多年歷史，是羅定具有代表性的產(chǎn)品之一。羅鏡梅菜與廣東芥菜屬同一種類(lèi)，制成的梅菜分菜心、菜片兩種，上好的菜心長(zhǎng)僅10至13厘米，帶花蕊，外觀色澤金黃，有少量鹽分析出，手感柔軟，以清甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、肉厚爽脆、芳香濃郁而聞名，已成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)暢銷(xiāo)產(chǎn)品。

7、羅定涼亭土雞

肉質(zhì)細(xì)嫩/肉香湯清甜 歷史名街

羅定什么最出名？涼亭土雞是廣東省羅定市的優(yōu)良雞種，是羅定市的土特產(chǎn)之一。涼亭土雞的體軀微型，羽毛豐滿、外貌華麗，結(jié)實(shí)緊湊，啄、腳及皮膚均為淡黃色，皮薄骨細(xì)，皮下及肌間脂肪含量適中，分布均勻。羅定涼亭土雞尤其適合用來(lái)煲湯，可以加一些人參、紅棗、山藥等一起燉，涼亭土雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味香濃，湯汁清甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特。

8、羅定茶

品質(zhì)優(yōu)異/醇香回甘

羅定是廣東省茶葉生產(chǎn)和出口重點(diǎn)基地之一，早在明代萬(wàn)歷30年（1602年），羅定產(chǎn)的“珠蘭茶”“天子茶”“黃鶴頂茶”等數(shù)種名茶已載譽(yù)市場(chǎng)，清代羅定直隸州出產(chǎn)的茶葉聲名遠(yuǎn)播，其突出品種主要有“珠蘭茶”和“合水茶”兩種。珠茶色澤綠潤(rùn)微褐，香氣濃馥，茶味純正，沖泡后水色綠略微黃，葉片柔軟舒展，經(jīng)久耐泡，故珠茶又稱珠蘭茶。合水茶，為細(xì)葉青茶，產(chǎn)自羅定南部山區(qū)，今羅鏡黃鶴頂茶，為上等茶，也是官方用茶。

9、紅靈大理石

幼嫩堅(jiān)韌/平面度好/紋質(zhì)特別

紅靈大理石是云浮羅定特產(chǎn)之一，產(chǎn)自廣東省云浮市羅定市金雞鎮(zhèn)。金雞鎮(zhèn)盛產(chǎn)紅靈大理石，其礦產(chǎn)儲(chǔ)量豐富，開(kāi)發(fā)前景好，出產(chǎn)的大理石顏色紅艷，紋質(zhì)特別，是高端家裝的上品，暢銷(xiāo)海內(nèi)外。據(jù)了解，金雞鎮(zhèn)的紅菱大理石“帝女紅”，石質(zhì)幼嫩堅(jiān)韌，平面度好，光可鑒人，且水裂紋少，不會(huì)回潮，耐光耐冷耐熱，是高級(jí)裝飾材料。

10、羅定荔枝

品種豐富/風(fēng)味絕佳

羅定荔枝是廣東省羅定市的特產(chǎn)水果，羅定擁有得天獨(dú)厚的荔枝種植條件，所產(chǎn)荔枝在形狀、色澤、口感等各個(gè)方面均為上品，荔枝種植分布范圍在黎少、生江、附城等鎮(zhèn)街，主要有桂味、妃子笑、白糖罌等品種。M_aigoo小編了解到，羅定市黎少鎮(zhèn)麗芝村，自古有種荔枝的傳統(tǒng)，有云浮荔枝“第一村”的美稱，所產(chǎn)荔枝品種豐富、風(fēng)味絕佳。

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