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【主料】日本進口綠藻面1包、山葵醬少許、海苔絲少許、水5杯，
【調(diào)料】醬油1杯、沙糖少許、味素少許
步驟：
1.先將水，醬油，沙糖，味素少許(面汁)先煮滾放涼，冰在冰箱備用。
2.清水滾后放下面干。面再滾后關(guān)小火，約煮10-12分鐘左右。面煮好時沖冰水冷卻為止。山葵醬少許、海苔絲放進冰箱要吃時再拿出來。
3.吃時面汁以個人口味放適量山葵醬，海苔絲。4.面粘調(diào)好的涼面汁即可食用。
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