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【牛肉意大利面的做法】經典意大利菜式 牛肉意大利面的家常做法

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導語:意大利面的做法 ,不變的是西紅柿醬和意大利面,變得是各種配料。下面推薦一道牛肉意大利面的做法,牛肉的香浸著番茄的酸甜,美味無比,一起來學習吧!
牛肉意大利面的做法:
【主料】牛肉160g、意面200g
【輔料】油適量、鹽適量、洋蔥1個、青椒1個、姜適量、大蒜適量、西紅柿醬適量、淀粉適量、白砂糖適量、醬油適量、胡椒適量

步驟:
1.備好食品材料:意大利面、洋蔥、西紅柿醬、青椒、姜、蒜;
2.將牛肉、姜和蒜切好備用;
3.將牛肉拌入姜、蒜、鹽、糖、醬油、胡椒和淀粉;
4.擠入幾滴檸檬汁,拌均,略腌幾分鐘;
5.洋蔥和青椒切丁備用;
6.起一煮鍋,水開下面,面煮熟控干水份;
7.將西紅柿醬拌入面中;
8.起一炒鍋,熱鍋熱油下洋蔥和青椒炒出香味,加鹽調味,盛出備用;
9.原鍋倒入適量的油,下腌好的牛肉,炒斷生;
10.下炒好的洋蔥,兩者翻炒均即可;
11.將面條盛到西餐盤中即可享用。

小貼士:
1.檸檬汁的作用除異味,增香,在西餐中常用;
2.面煮個8、9成熟,拌入西紅柿醬即可,如面煮到10成熟,再吸收醬汁就會太軟。
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