【農(nóng)家蘸水豆腐的做法】農(nóng)家蘸水豆腐怎么做農(nóng)家蘸水豆腐的家常做法

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導(dǎo)語：好吃的涼菜，做法簡單。夏季吃這個(gè)減肥又營養(yǎng)，農(nóng)家口味。濃濃的豆香味和，如果喜歡吃其他蔬菜也可以配點(diǎn)菜更美味~

農(nóng)家蘸水豆腐的做法：
【主料】老豆腐1塊、木耳8朵、小米椒6個(gè)
【輔料】姜片4片、蒜瓣5個(gè)、醋4勺、醬油3勺、鹽1小勺、香菜適量、香蔥適量、芝麻醬2大勺、香油1勺、辣子油適量

步驟：
1、木耳洗凈撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。
2、豆腐，木耳放入熱水里焯熟，然后放入涼水里。
3、鍋里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。
4、倒入小米椒段炒香。
5、倒入醬油，醋，鹽，煮約半分鐘。。
6、最后在煮好的料汁里加入香油，芝麻醬，香蔥，香菜，辣椒油攪拌均勻即可
小貼士：
1、豆腐不能切的太薄，煮好的豆腐和木耳放在涼白開水里泡著，防止沾粘。
2、吃的時(shí)候豆腐粘著料汁吃，料汁也可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)味。

家常菜飲食健康木耳豆腐調(diào)料調(diào)味

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