冰淇淋蛋糕的做法：

【用料】 ：底盤：奧利奧餅干碎 80g；黃油 35g；

冰激凌：多味冰激凌粉 每份50g；高鈣低脂牛奶 每份125ml；

步驟：

1、備好材料；

2、奧利奧餅干碎，用攪拌機攪成粉末。黃油隔水熔化。

3、取六寸蛋糕活性模具，模具底盤用錫紙包裹，以便出模。

4、取點點熔化的黃油把模具里邊周圍均勻的抹上，以便出模；

5、將熔化的黃油加入奧利奧餅干碎里，邊倒邊攪拌，讓黃油慢慢與奧利奧融合！

6、徹底將黃油和奧利奧餅干碎混合攪拌均勻；

7、倒入模具，用勺子壓實！

8、然后連模具一同入冰箱冷凍30-40分鐘；

9、取冰激凌粉50g；

10、倒入125ml牛奶；

11、手動攪拌均勻熔化；

12、用打蛋器低速打5分鐘；

13、成草莓糊狀即可；

14、冰箱取出奧利奧餅底，倒入草莓冰激凌糊，輕輕震一震模具，然后去冰箱冷凍2小時；

15、用草莓冰激淋相同的配方，做出抹茶味冰激凌糊；

16、兩小時后取出草莓冰激凌，加入抹茶冰激凌糊；再入冰箱冷凍2小時；

17、速凍三四小時后，用電吹風(fēng)圍著旁邊吹一圈，就可以輕松脫模；

18、因為天氣太熱了，周圍就開始熔化了。

小貼士

時間最好選早上做，差不多兩層味道下來總時間需要5個小時，等到下午時候，就可以美美的享受夏天啦！