土耳其肉丸的做法：

【主料】：羊肉糜 300g；白洋蔥 1/2個；黑胡椒碎 適量；百里香 10g；羅勒 10g；土耳其香料 10g；孜然粉 5g；

步驟：

1、烤箱預(yù)熱190度，白洋蔥切丁，百里香摘下葉子，羅勒切碎。

2、取一個碗，加入羊肉、黑胡椒碎、百里香拌勻，腌制15分鐘。

3、加入洋蔥丁拌勻，用手擠出肉圓，放在刷過油的烤盤上。

4、將土耳其香料、孜然粉及烤肉醬，拌勻，刷在肉丸上,撒上少許羅勒碎。

5、放入烤箱烤5分鐘，取出，翻面，再刷上醬，撒上少許羅勒碎，繼續(xù)烤至肉丸表面上色，出爐裝盤再撒上少許羅勒碎即成。