豬油拌粉的做法長(zhǎng)沙豬油拌粉怎么做

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豬油拌粉，流行于湖南省長(zhǎng)沙市，為長(zhǎng)沙的一道風(fēng)味小吃，屬于湘菜系。豬油拌粉吃的時(shí)候會(huì)聞到豬油的香味，而且絲毫不會(huì)覺(jué)得很膩，口感是剛剛好的。雖然材料簡(jiǎn)單，但是外面賣得也不便宜，如果你想自制豬油拌粉，那么不妨看看這篇介紹豬油拌粉的做法的文章哦。

用料

辣椒適量
大蒜適量
適量
豬油適量
食用鹽適量
生抽適量
雞精適量

做法

STEP 01: 辣椒、大蒜洗凈切碎

STEP 02: 鍋里放豬油，加熱，等油熱后關(guān)小火，待油稍冷切時(shí)再倒入辣椒、大蒜，炸香

STEP 03: 倒入一小點(diǎn)冷水，加鹽、醬油、雞精，調(diào)好味

STEP 04: 另起鍋，燒開(kāi)水，把米粉煮開(kāi)，熟了撈出來(lái)放進(jìn)已調(diào)好的調(diào)料里拌勻

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1 豬油拌粉好吃嗎豬油拌粉怎么做

豬油長(zhǎng)沙市面食食用油湖南省

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