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阿拉善左旗肉蓯蓉

#肉蓯蓉# 0 0
阿拉善左旗肉蓯蓉是內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善左旗特產(chǎn),2021年12月,被納入2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。阿拉善左旗肉蓯蓉的特點(diǎn)是個(gè)體較大,質(zhì)硬而微有柔性,不易折斷;斷面為棕褐色,味道微甜。此外,阿拉善左旗肉蓯蓉營養(yǎng)價(jià)值高,醇溶性浸出物、松果菊苷、毛蕊花糖苷等含量比較高。
  • 分類: 肉蓯蓉
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號: CAQS-MTYX-20210660
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書持有者: 阿拉善左旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2021年
  • 口味/口感: 味道微甜
  • 產(chǎn)地: 內(nèi)蒙古 阿拉善盟 阿拉善左旗
詳細(xì)介紹 PROFILE +

阿拉善左旗肉蓯蓉的特點(diǎn)

阿拉善左旗肉蓯蓉個(gè)體較大,長度約30cm,每根重230~350g;外觀呈扁圓柱形,稍彎曲,表面為棕褐色,表面為覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗葉。

阿拉善左旗肉蓯蓉中醇溶性浸出物含量為65.6%,松果菊苷含量為0.35%,毛蕊花糖苷含量為0.05%,水分含量為9.7%,灰分為4.4%,均優(yōu)于參照值,滿足《中華人民共和國藥典》要求。

阿拉善左旗肉蓯蓉產(chǎn)地

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)、吉蘭泰鎮(zhèn)、敖倫布拉格鎮(zhèn)、宗別立鎮(zhèn)、銀根蘇木、烏力吉蘇木、巴彥諾日公蘇木。

阿拉善左旗位于東經(jīng)103°21′~106°51′,北緯37°24′~41°52′,屬溫帶荒漠干旱區(qū),為典型的大陸性氣候,境內(nèi)有騰格里、烏蘭布和兩大沙漠,以干旱少雨、日照充足、蒸發(fā)強(qiáng)烈為主要特點(diǎn)。

海拔高度800~1500m,年降水量80~220mm,年蒸發(fā)量2900~3300mm。

年日照時(shí)間3316h,年平均氣溫7.2℃,無霜期150天左右。

產(chǎn)區(qū)地域遼闊,適合肉蓯蓉寄生植物(梭梭)的生長和繁育。

初級農(nóng)產(chǎn)品食用方法

肉蓯蓉?zé)跞?/strong>

帶骨肉洗凈切塊,每斤鮮肉放10-15g肉蓯蓉片,3-5g鮮姜片,大蔥適量,先把帶骨肉和配好的調(diào)料、食用鹽冷水下鍋,文火燉2-3小時(shí),加入蔥、姜、蒜即可。

肉蓯蓉泡茶

將3-5克肉蓯蓉片、2克鎖陽片、2-3克紅枸杞、2克紅棗片加入80度以上的沸水浸泡2-3分鐘即可飲用,若口感不適時(shí)可加入適量白糖或蜂蜜配飲。

肉蓯蓉煮粥、煲湯

肉蓯蓉15-20g、羊肉100g、大米150g,將肉蓯蓉洗凈,除皮切丁,放入蔥姜粒、食用鹽(根據(jù)口味適量加配)加水文火煮1小時(shí)左右即可食用。

肉蓯蓉泡酒

肉蓯蓉500g、鎖陽100g、紅枸杞150g、紅棗50g放入容器內(nèi),倒入2000毫升50度高粱白酒,浸泡7-15天便可飲用,每日可飲用50毫升左右。

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