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水族端節(jié),水語稱為“借端”。“端”,意為“歲首”或“新年”;“借”,意為“吃”。因此,端節(jié)亦可直譯為“吃年”,意為“過年”。又因水族的這個年節(jié)的日期以水歷為準(zhǔn),水歷把九月作歲首,歲首要過年,端節(jié)就定在九月初九,通稱“水年”。分散居住的彝胞,為方便互相走訪,也有按地域約定時日過端節(jié)的。端節(jié)(水年)是水族人民辭舊迎新、祭祀祖先、慶賀豐收和預(yù)祝新的一年幸福美滿的傳統(tǒng)節(jié)日。節(jié)日前夕,水族人民舂新米,釀新酒,縫新裝,籌備各色食品、果品,以備祭祖待客之用。除夕夜,人們將銅鼓或大皮鼓懸于庭中,盡情敲擊,以示辭舊迎新。初一凌晨,各家設(shè)素席,祭品有魚(水族把魚看作素菜)、新糯粑、新米飯、新米酒、豆腐、筍干、南瓜、花生、水果、糖、青菜等。其中尤以清蒸或清燉“魚煲韭菜”和“炕(烤)魚”為必不可少的祭品。2006年05月20日,貴州省三都水族自治縣申報的水族端節(jié)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 遺產(chǎn)項(xiàng)目編號: Ⅹ-20
  • 申報地區(qū): 貴州省
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歷史源流

水族端節(jié)是以水書水歷推算出來的,從頭至尾長達(dá)49天,是世界上延時最長的節(jié)日,又叫"瓜節(jié)",水語稱"借瓜"或"借端"。相當(dāng)于漢族的春節(jié)。

水歷將一年也分為12個月和四季,但把農(nóng)歷九月作歲首,農(nóng)歷八月當(dāng)歲末,以十二地支記日,水歷每年十二月下旬至次年二月。每逢亥日,各地依傳統(tǒng)分批過節(jié),要分7批(古代分9批)才能過完。端節(jié)保留著水族古代氏族部落慶谷熟、過新年的遺風(fēng)。

在水族中,有“過端不過卯,過卯不過端”的傳統(tǒng)區(qū)分,而且各地區(qū)過節(jié)的先后次序是不能顛倒或混淆的。關(guān)于這種風(fēng)俗,較一致的傳說是,古代水族的祖公拱登有兩個兒子,哥哥被分住到上邊內(nèi)外套地區(qū),弟弟被分住到下邊的九阡地區(qū)。原先約定好,豐收后到祖公處團(tuán)聚慶祝。后來感到相距路遠(yuǎn),往來不便,就決定哥哥過端節(jié),弟弟過卯節(jié)。時至今日,各地水族基本上是同宗同姓的一同過節(jié)。

民間風(fēng)俗

水族有自已的歷法,每農(nóng)歷九月初一為歲首、八月為歲尾。他們有獨(dú)特的民族風(fēng)情和節(jié)日,端節(jié)——世界上最長的節(jié)日。相當(dāng)于漢族同胞的春節(jié)。每逢農(nóng)歷8月的第一個“亥”日開始至10月的“亥”日結(jié)束,從頭至尾長達(dá)49天,可以說是世界上最長的節(jié)日。臨近端節(jié),水鄉(xiāng)山寨處處洋溢著節(jié)日的喜慶,到大年除節(jié)夕,家家戶戶打掃衛(wèi)生,漿洗衣被,殺豬宰鴨,磨豆腐,開塘捉魚等,一片繁忙,好不熱鬧。除夕之夜,各家各戶除了忌葷吃素,還要進(jìn)行莊重神秘的祭祖儀式。

第二天午餐過后,男女老少穿著節(jié)日的盛裝邀約親朋好友爬端坡,觀看端坡賽馬和玩龍舞獅,一時間,端坡上人山人海,熱鬧非凡,跑馬之前要舉行一個簡便的祭典,由寨中德高望重的長者主祭。祭典完畢,宣布賽馬活動開始。此時,馬道兩側(cè)擠滿了觀看的人群,百十匹快馬一躍而出,吶喊助威聲不絕于耳。賽馬結(jié)束后,應(yīng)邀親朋好友回家用水族人民特有佳肴魚包韭菜招待客人,這天晚上,各家飲酒通宵達(dá)旦,村村起舞,處處銅鼓聲聲

傳承意義

端節(jié)是水族同胞所歡度的最為隆重、最盛大的民間節(jié)慶,端節(jié)具有維系和增強(qiáng)水族人民認(rèn)同感的教育價值,端節(jié)對于水族人民來說具有深刻的倫理道德教育價值,端節(jié)具有知識與智慧教育價值,端節(jié)還具有審美教育價值及和諧教育價值。有關(guān)方面有必要大力挖掘和利用端節(jié)的這些教育價值。

水族的歷法和端節(jié),準(zhǔn)確詮釋了漢字"年","谷熟也"的本義。因谷熟而舉行的慶典,古代稱為過年。分析水族古文字"年",稻作文化無不滲透其間,上下彎拐橫畫表示收割的刀具,指摘刀、鐮刀;中豎,表示兩個收割期之間的間隔,指水稻生長的一個周期,即一年;中橫,表示均分一年為兩季的中點(diǎn)。而把一年分為冬夏兩季,這是古水歷的顯著特點(diǎn)。水歷年終12月,正是谷熟的秋收時段,端節(jié)也成為了辭舊迎新、慶賀豐收、祭祀祖先、聚會親友的節(jié)日。

主要傳說

相傳,在古時候,水族人背著銅鼓,扛著鋤頭犁耙成群結(jié)隊(duì)地去逃荒,可是到廣東和廣西都沒有辦法安定下來,搬到哪里都不合心。大伙兒正在發(fā)愁的時候,天上飛來了一群諾仙術(shù)(諾仙術(shù)是水語中的一種鳥名,估計是鳳凰)。大家想,諾仙術(shù)肯定是來給大家?guī)返?,就跟著它走了。諾仙術(shù)順著大河向上飛,水族人也就隨著它的影子往大河上流搬家,到了岔河口的地方,諾仙術(shù)不見了。走哪里好呢?這里人們又看見左邊一條河里有條巨龍在游,人們說龍是吉祥的動物,就朝著左邊的河谷往上搬。大隊(duì)人馬走了,有些掉在后面的人來到岔河口,看見兩條河的沿岸都是山青壩子平,就沿右邊的河谷往上搬了。

大隊(duì)的人馬,不知道走多久,過了膽?。◤V西的南丹一帶),來到三洞一帶。人們看見這里沒人住,還有好壩子,就打算在這里住下。因?yàn)榕碌乇P小,住不下那么多人,又分頭到方圓三四百里的地方去察看。看到這些地方都不錯,就分開在這一帶安家。人們有了落腳地,總還是懷念老家,于是來到三洞拱登(祖公)的地方,商量往后過日子的事。大家議定三年后的水歷年底,都到三洞地方團(tuán)聚。

三年過去了,人們帶著各種各樣豐收的果實(shí)來到三洞團(tuán)聚,這時候,突然開來了一隊(duì)穿著古怪的人馬,拿著梭鏢、弓箭、砍刀和長矛圍攏來,說這一帶是他們祖先開發(fā)的,還說到處都埋有金銀財寶,硬要水族全部搬走。水族人說,那你們把埋藏的寶貝挖出來對證吧。那群人哪里挖得出來,于是,雙方爭過來吵過去,最后動起手來。

這天不是水族人團(tuán)聚的日子么?大家人多,又有煮好的飯菜,于是便和那隊(duì)人馬來了個車輪戰(zhàn),結(jié)果保住了這片土地,可是自己也死了不少人。大家連夜把戰(zhàn)死者安埋,拿包韭菜的燉魚來祭奠,讓他們的魂靈品嘗老家的美味,好生在新的疆土上安息。

這一夜,拱登做了個夢,夢見一個頭發(fā)胡子全白的老人對他說:"你們水族開辟這片土地,有人不服氣。他們打不贏,準(zhǔn)備明天早飯后放瘟疫來毒害你們。早飯后,你們?nèi)颗赖侥菆F(tuán)怒姑端的山坡上去,傍晚回來就沒事了。"第二天,早飯過后,人們扶老攜幼爬上了那團(tuán)怒姑端的山坡。

到了坡上,大人們情緒還好,小孩則有的哭有的鬧,帶出來的馬也是有氣無力。于是大家就在一起在坡上賽馬,這大概就是端節(jié)賽馬的由來。太陽下了山,大家回到壩子上,見沒拉走的豬羊雞鴨都中瘟死了。

從此以后,每逢水歷年底,人們都從四面八方抬著果實(shí)來三洞地方團(tuán)聚。大家懷念死去的戰(zhàn)死者,頭一晚和第二早,總要擺上祭品。一個家族擺一大攤祭品,大伙兒高興了,就你拉我來吃飯,我拉你過來喝酒。人太多了,轉(zhuǎn)都轉(zhuǎn)不開,只好從頭到二,一攤一攤的品嘗。大人們吃酒,小孩子吃一坨糯飯就飽了。大人們?yōu)榱瞬蛔屝『⒆訏吲d,就把供祭的各種糖片、瓜果散發(fā)給他們,還把銅鼓和木鼓吊起來讓他們打著玩。早飯后,怕有人又來下瘟疫,便上那團(tuán)怒姑端的坡上去賽馬。久而久之,這些活動就成了水族端節(jié)的過節(jié)習(xí)俗。

這事兒還沒完,因?yàn)槊磕甓继е榔吠磁芎懿环奖?,于是有人提議說年年都攏在一個地方團(tuán)聚不好,應(yīng)該讓大家輪流去各地看看,有人又提出把端節(jié)分開來過。最后,大家都同意分期分批來過端節(jié)。拱登抓了一簍活鯉魚屯在水里,叫各支家族派一個人去抓魚,誰抓的魚最重,誰先過節(jié)。住在內(nèi)外套地區(qū)的老大哥抓的魚最重,就過第一批,下邊抓到的魚重量不一致,就按魚的重量來排先后過節(jié)。這樣,拉佑、水東地方就過第二批,水婆、天星和水龍過第三批,三洞和中和過第四批端節(jié)。

定完順序選日子。拱登說"我們能在這里找個窩子,全托遠(yuǎn)祖的洪福,遠(yuǎn)祖過世的那天是狗場日(戌日),豬場天(亥日)安埋,就過豬場天,一輪一輪往下推。"剛排完,水潘家族來了,他們受了旱災(zāi),大家都很同情他們。水氣地方的寨老開玩笑地說:"水潘受災(zāi),我們幫不了忙,要是他們愿過端,只要拿十二條白水牛來,我們就賣端節(jié)給他們過。"水潘家聽了,悄悄派人回來湊了銀錢,買得十二條水牛來。水氣寨老一見,說話算話,還真把端節(jié)賣給了水潘。可是和水氣同一批過端節(jié)的水婆認(rèn)為不吉利,就是不同意水潘和他們同過。于是,拱登就選祖太過世的午日來給水潘過端。這樣,在第三、四批端節(jié)間,就增加了水潘的端節(jié),端節(jié)成了五批。

后來,因?yàn)樗迦说牟粩喾毖苓w移,端節(jié)增為八批。就這樣,每年水歷十二月到新年正、二月,水族百姓都來往走親串寨,歡度端節(jié)。端節(jié)一代傳一代,一直傳到了至今。

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貴州菜又稱黔菜,以酸辣為主,貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。到過貴州的朋友,想必都吃過貴州最出名的菜“酸湯魚”,貴州酸湯魚可謂風(fēng)靡全國,聞名遐邇,而且分為苗族酸湯魚、侗族酸湯魚等等,其中以凱里酸湯魚最為經(jīng)典。那么,貴州有什么特色菜?貴州名菜還有哪些?本文就為你整理了貴州十大名菜,分別是酸湯魚、貴州宮保雞丁、貴州辣子雞、貴州盜汗雞、貴州八寶甲魚等等貴州代表菜,這10款貴州特色菜一定要嘗嘗哦!
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貴州省地處西南內(nèi)陸地區(qū)腹地,是西南地區(qū)交通樞紐,長江經(jīng)濟(jì)帶重要組成部分,全國首個國家級大數(shù)據(jù)綜合試驗(yàn)區(qū),世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省。2024年貴州省地區(qū)生產(chǎn)總值22667.12億元,比上年增長5.3%。其中,第一產(chǎn)業(yè)增加值2971.66億元,比上年增長3.8%;第二產(chǎn)業(yè)增加值7097.58億元,增長6.7%;第三產(chǎn)業(yè)增加值12597.88億元,增長4.8%。下面本文整理了貴州各地級市州近十年的GDP數(shù)據(jù)等,一起去看看詳細(xì)內(nèi)容吧!
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