地域產地

喀喇沁蘋果梨的地理標志保護的區(qū)域范圍為赤峰市喀喇沁旗所轄美林鎮(zhèn)、王爺府鎮(zhèn)、錦山鎮(zhèn)、牛家營子鎮(zhèn)、小牛群鎮(zhèn)、南臺子鄉(xiāng)、十家滿族鄉(xiāng)、乃林鎮(zhèn)、西橋鎮(zhèn)、河南街道、河北街道共計11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）161個嘎查村。地理坐標為東經118°08′-119°02′，北緯41°53′-42°14′。

品質特點

喀喇沁蘋果梨，果心小，果肉乳白色，肉質細、脆，石細胞極少，汁液豐富，酸甜適度，極易貯藏。

生長環(huán)境

地形地貌

喀喇沁旗地形復雜多樣，地勢由西南向東北傾斜，旗內以茅荊壩和馬鞍山梁為主體，由西向東構成中低山地、丘陵漫崗和河谷平原3種地貌類型。海拔高度在500-1890.9米之間，西南部燕山北麓羽脈的七老圖山脈最高峰葫蘆峰海拔1890.9米，韭菜樓海拔1806米，東北、東南部的錫伯河下游、老哈河沿岸的平原地帶，海拔只有500-600米左右。旗內西南部多為山區(qū)，天然植被較好，占全旗總土地面積的49.6%，中部為黃土丘陵及山麓地帶，山巒起伏，坡向多變，沖溝密布，植被較少，占全旗總土地面積的37.4%，東部老哈河畔及錫伯河沿岸為河谷平川地區(qū)，土層較厚，水資源較豐富，為旗內主要產糧區(qū)，占全旗總土地面積的13%。土壤以棕壤土、褐土、草甸土為主，肥力中等，pH值7.6-8.5，有機質含量10-20克/千克，全氮平均1.03克/千克，有效磷平均14.8毫克/千克，速效鉀平均143.54毫克/千克。

水文信息

喀喇沁旗屬西遼河上游老哈河水系。境內主要河流8條，即老哈河、坤都淪河、馬架子河、樓子店河、錫伯河、小牛群河、半支箭河、西路噶河，分屬于老哈河、錫伯河、西路噶河、半支箭河4個流域。多年平均徑流深49.8毫米，年徑流總量1.50億立方米，客水4.86億立方米。全旗年人均占有地表水451立方米，年人均占有可開采地下水量145立方米。農業(yè)為深井水灌溉，無工業(yè)污染，環(huán)境條件優(yōu)良，適宜種植蘋果梨。

價值功效

喀喇沁蘋果梨營養(yǎng)物質含量參考范圍值：可溶性固形物≥11.5%，果實硬度≥4.1千克/平方厘米，可溶性總糖≥7.81%，總酸≤2.59克/千克，維生素C≥7.18毫克/100克。

生產情況

產地選擇

喀喇沁旗地處中緯度地區(qū)，屬中溫帶半干旱、大陸性季風氣候區(qū)。冬季漫長而寒冷；春季干旱多大風；夏季炎熱多雨；秋季短促，氣溫下降快，霜凍降臨早。旗內年日照數2700-2900小時，大部分地區(qū)年平均氣溫5.9℃左右，最冷月（1月）平均氣溫為-12.3℃左右，最熱月（7月）平均氣溫在21.9℃左右，全年≥10℃有效積溫1900-3100℃，無霜期95-145天。年降水量的地理分布受地形影響十分明顯，不同地區(qū)差別很大，有300-500毫米不等。在蘋果梨生長季節(jié)和果實成熟期雨量小、空氣干燥、光照充足、晝夜溫差大,極有利于蘋果梨的著色和糖分積累。同時，得天獨厚的氣候溫度、水分光照和土壤結構促使喀喇沁蘋果梨病害發(fā)病率低。

生產過程管理

喀喇沁蘋果梨病蟲害防治采用農業(yè)、物理、生物方法為主，農藥為輔。生產過程必須按照《喀喇沁蘋果梨種植技術規(guī)程》操作。

產品收獲及產后處理

蘋果梨的采收時期為落花后135-140天，約9月27日-10月10日，貯藏的果實可提前采收，直接上市銷售的鮮果可推遲幾天，采收時要輕拿輕放，防止任何扎碰壓等機械損傷，保證果實完好。

榮譽認證

2018年2月12日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“喀喇沁蘋果梨”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

赤峰市從2011年開始，啟動實施了經濟林建設工程。

2016年，喀喇沁旗小牛群鎮(zhèn)按照旗委、旗政府發(fā)展生態(tài)產業(yè)的要求，在果業(yè)發(fā)展上確定了“穩(wěn)定面積、主抓品質、打造綠色、效益第一”的思路，并結合美麗鄉(xiāng)村建設，發(fā)展特色水果種植和“農家樂”旅游。