地域產(chǎn)地

集賢大豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍，包含福利鎮(zhèn)、集賢鎮(zhèn)、升昌鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、豐樂(lè)鎮(zhèn)、永安鄉(xiāng)、興安鄉(xiāng)、腰屯鄉(xiāng)五鎮(zhèn)三鄉(xiāng)均有種植。地理坐標(biāo)為東經(jīng)130°39′30″至132°14′50″，北緯46°29′5″至47°4′3″。集賢大豆保護(hù)面積80000公頃，2017年大豆種植面積14000公頃，產(chǎn)量30000噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

集賢大豆籽粒為圓形或橢圓形，色澤光滑、黃色，粒大、粒圓，飽滿，皮薄，臍色為淡黃白色，完整率達(dá)95%以上。

生長(zhǎng)環(huán)境

氣候條件

集賢縣地處三江平原腹地，屬于第二積溫帶，四季分明，年均氣溫3.7攝氏度，年均降水量509.8毫米，全年無(wú)霜期147天，年≥10℃活動(dòng)積溫2500-2700℃，年日照時(shí)數(shù)約為2617小時(shí)。適宜高品質(zhì)大豆的生長(zhǎng)與發(fā)育。

土壤條件

集賢縣土壤以黑土為主，耕層深厚，水分養(yǎng)分條件好，有機(jī)質(zhì)含量在5%左右，且耕地集中連片在平原和低平原，在耕地中，按照合理輪作換茬要求，每年可播種大豆120萬(wàn)畝。

價(jià)值功效

集賢大豆品質(zhì)優(yōu)越，豆類營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)參數(shù)高。蛋白質(zhì)含量40%以上，脂肪含量18-22%左右，百粒重25-28克。

生產(chǎn)情況

品種選擇

大豆重點(diǎn)以黑農(nóng)35、合豐41、45、47等為主。

生產(chǎn)過(guò)程管理

包括農(nóng)業(yè)投入品方面的使用規(guī)定：生產(chǎn)過(guò)程必須嚴(yán)格按照《綠色食品大豆生產(chǎn)操作規(guī)程》操作。生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NT/T393）和《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T394）。一是組織管理水平先進(jìn)。始終致力于綠色大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系；以建立大豆生產(chǎn)檔案、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、大豆檢驗(yàn)檢測(cè)及市場(chǎng)準(zhǔn)入等機(jī)制為切入點(diǎn)，構(gòu)建大豆質(zhì)量安全制度框架；以開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、發(fā)揮核心示范區(qū)輻射帶動(dòng)作用為推廣手段，使綠色大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)落到實(shí)處；推行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)管理模式，實(shí)現(xiàn)了“五統(tǒng)一”生產(chǎn)，即統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一栽培模式、統(tǒng)一施肥用藥標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。通過(guò)實(shí)行連片集中作業(yè)的生產(chǎn)方式，加快了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)度，提高了作業(yè)質(zhì)量，促進(jìn)了農(nóng)作物生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)多年的努力探索和示范推廣，集賢縣已經(jīng)形成了一個(gè)系統(tǒng)較完備、機(jī)制較健全、運(yùn)作較規(guī)范的創(chuàng)新管理機(jī)制。二是農(nóng)業(yè)服務(wù)支撐體系先進(jìn)。目前，集賢縣健全并應(yīng)用了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系、有害生物預(yù)警防控體系、測(cè)土配方施肥體系、農(nóng)作物健身防病體系和領(lǐng)先的智能化數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用體系。

生產(chǎn)記錄

對(duì)集賢大豆生產(chǎn)的全過(guò)程，建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，做好化肥、農(nóng)藥的使用記載；專人保管化肥、農(nóng)藥；禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，定期進(jìn)行農(nóng)藥殘留抽檢，做好整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的全面記載，并妥善保存，以備查閱。

榮譽(yù)認(rèn)證

2018年7月3日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“集賢大豆”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

集賢縣內(nèi)有多年種植大豆的歷史。

2000年4月，集賢縣被國(guó)家授予“中國(guó)大豆浸油之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

2007年，集賢縣被農(nóng)業(yè)部授予50萬(wàn)畝綠色食品大豆原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

2018年11月1日，集賢大豆參加第十六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、第二十屆中國(guó)中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。