基本介紹

澳芒，金黃色，個(gè)頭大，每個(gè)超過(guò)一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈現(xiàn)金黃色帶有紅色霞暈。澳芒原產(chǎn)自澳洲，是世界聞名的芒果品種，有“芒果王子”的稱號(hào)，2009年引進(jìn)中國(guó)。

在臺(tái)灣、廣西、海南、云南等地區(qū)種植。芒果的著色情況是消費(fèi)者判斷果實(shí)品質(zhì)最直觀的也是較為注重的因素之一，在很大程度上決定了果實(shí)商品價(jià)值。色素含量的變化除受基因型和營(yíng)養(yǎng)狀況影響外，還會(huì)受到光照、溫度、紫外線強(qiáng)度、濕度等的影響。

澳芒粗生易管，抽稍能力強(qiáng)，中熟穩(wěn)產(chǎn)，單果重500~800g，單株產(chǎn)量超過(guò)50kg，果實(shí)成熟時(shí)為橙紅色，肉質(zhì)厚實(shí)細(xì)膩無(wú)纖維，含糖量高，香氣濃郁，富含維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的微量元素，以其優(yōu)異的外觀品質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

地域產(chǎn)地

中國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)主要分布在海南、廣東、廣西、貴州、云南、四川等南方地區(qū)。

品質(zhì)特點(diǎn)

該品種粗生易管，早結(jié)豐產(chǎn)，果實(shí)蘋果型，淡紅色。單果重500-1500克，含糖量18%。成熟季在6月下旬至7月上旬，果大核小無(wú)纖維，甜而不膩，厚而細(xì)膩，濃郁芳醇！

澳芒有芒果王子的稱號(hào)，其果漂亮，肉汁鮮，蘋果味。因此在臺(tái)灣、廣西、海南、云南等地區(qū)有大量種植。

生長(zhǎng)機(jī)制

芒果是熱帶水果的重要代表之一，生長(zhǎng)屬性就是喜熱不耐寒，最佳的生長(zhǎng)溫度條件21～28℃，溫度在15℃以下就會(huì)影響果樹正常開花授粉，在種植的過(guò)程中經(jīng)常受到一些低溫嚴(yán)寒的損害。

植株幼苗、幼樹樹冠和成年樹幼枝都是最容易受到低溫霜凍影響。每年天氣最冷的時(shí)候，低溫、霜凍給芒果農(nóng)戶帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)損失。如果芒果開花的時(shí)期遇到低溫或陰雨天氣，將嚴(yán)重影響果樹的授粉，造成大量無(wú)胚果，產(chǎn)量低。

生長(zhǎng)環(huán)境

地理

芒果作為深受人們的喜愛(ài)的一種熱帶水果，由于芒果的生長(zhǎng)習(xí)性，中國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)主要分布在海南、廣東、廣西、貴州、云南、四川等南方地區(qū)。

氣候

氣候普遍復(fù)雜多變，臺(tái)風(fēng)、雨水、低溫、冰雹等自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，嚴(yán)重地影響了芒果的良好生長(zhǎng)。望謨縣位于貴州西南部，氣候?qū)賮啛釒夂?，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年均溫19.5℃，年降雨1200～1400ｍｍ，是芒果的適宜種植地。

價(jià)值功效

芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。

芒果(Mangifera indica L．)是漆樹科常綠大喬木，原產(chǎn)印度，為著名的熱帶水果之一，果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維；所含有的維生素A的前體——胡蘿卜素成分較高，是所有水果中少見(jiàn)的。

芒果的維生素C含量較高，而且礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。

芒果加工品種類較多，可制成果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

栽培技術(shù)

扦插

芒果的組織培養(yǎng)遠(yuǎn)未達(dá)到實(shí)用階段，而常規(guī)一的嫁接方法也有不足之處。因此，芒果的扦插繁殖尤顯得重要，作者認(rèn)為是相當(dāng)值得重視的一種無(wú)性繁殖方法。芒果的扦播一般難以生根。經(jīng)叫垛丁酸處理過(guò)的插條，在自動(dòng)彌霧裝置下扦插，使插條四周的空氣保持腸的相對(duì)濕度，生根率可達(dá)腸。

芒果屬熱帶和南亞熱帶果樹，其生長(zhǎng)發(fā)育要求的溫度較高，據(jù)作者初步觀察，地溫需達(dá)20到25度方能生根，低于18度則難以生根。

芒果的扦插是很有前途的無(wú)性繁殖方法，既可縮短育苗期，又可一定程度地降低樹高，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)若果生產(chǎn)的發(fā)展，加速良種的繁育推廣無(wú)疑具有重要意義。但中國(guó)在該方面公毛乏弄統(tǒng)研究。

栽植

修剪是保證芒果速生、早結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施。對(duì)樹體修剪是為了實(shí)現(xiàn)芒果生長(zhǎng)和結(jié)果的均衡，改善大小年結(jié)果、隔年結(jié)果、植株問(wèn)通風(fēng)透光，避免病蟲害發(fā)生，從而增加果實(shí)產(chǎn)量，提升果實(shí)質(zhì)量和商品價(jià)值。

對(duì)芒果幼樹的修剪主以短截、疏剪為主，以輕剪為原則，及時(shí)對(duì)芒果幼樹的徒長(zhǎng)枝、重疊枝、病害枝進(jìn)行清理，適時(shí)調(diào)整骨干枝位置，改變其生長(zhǎng)勢(shì)，為樹體的后期生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件。

結(jié)果樹的修剪方式要依據(jù)生長(zhǎng)的時(shí)期而定。對(duì)于施肥不合理、施氮肥過(guò)量導(dǎo)致的結(jié)果母枝營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、結(jié)果量下降的芒果樹，可在年末采用刻傷、環(huán)割等方式，調(diào)節(jié)芒果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，以促進(jìn)其果樹的花芽分化。對(duì)小年結(jié)果的芒果樹一般噴施芒果催化劑1、2號(hào)或乙烯利，能加速果樹開花，并在11月或12月對(duì)樹冠噴施2-3次。

若芒果盛花期遭遇陰雨天氣，或花開的過(guò)早，應(yīng)采取摘花的方式對(duì)花期進(jìn)行調(diào)整。在早春發(fā)生倒春寒時(shí)，適時(shí)摘花，也可降低低溫對(duì)芒果花芽分化造成的影響，增加芒果產(chǎn)量。

病害

芒果病害主要以白粉病、炭疽病和流膠病為主。芒果病害的防治中，需要堅(jiān)持預(yù)防為主以及綜合治理的原則，提倡采用農(nóng)業(yè)、生物以及物理結(jié)合化學(xué)方法進(jìn)行防治，保證芒果能夠健康的生長(zhǎng)。

蟲害

芒果蟲害以薊馬、小食蠅、葉象甲雌蟲為主。薊馬主要以取食芒果嫩枝、嫩芽以及幼果及花為主，嚴(yán)重影響芒果嫩葉和幼果的發(fā)育，導(dǎo)致芒果減產(chǎn)。

防治方法主要以化學(xué)防治與物理防治為主，加強(qiáng)果園管理，收果后及時(shí)修剪，使果園內(nèi)果樹抽梢一致，利于防治或在芒果抽梢、花穗、幼果期，結(jié)合其他蟲害防治，用20％P比蟲啉可濕性粉劑3000～4000倍液噴霧防治。

芒果小食蠅主要危害即將成熟的果實(shí)，導(dǎo)致落果減產(chǎn)。采前30到35d套袋為最有效的預(yù)防措施或在果實(shí)發(fā)育后每隔10 d噴90％敵百蟲或800倍液除蟲菌，收獲前15 d停止噴施。切葉象甲雌蟲會(huì)產(chǎn)卵于嫩葉上，主要以幼蟲為害芒果嫩葉，導(dǎo)致葉片生長(zhǎng)不良，蟲害發(fā)生時(shí)，應(yīng)在葉片三分之一或四分之一處將葉片剪短處理。

植物學(xué)史

是一個(gè)世界聞名芒果品種。2009年開始從澳洲進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。果大，與其他芒果品種相比并無(wú)出眾之處，引進(jìn)后經(jīng)商業(yè)炒作身價(jià)飆升，現(xiàn)一顆可以賣到百元以上。原產(chǎn)澳大利亞，成熟季在6月下旬至7月上旬，果大核小無(wú)纖維。

海南有很多種植澳芒這個(gè)品種的，也有很多改良品種也是澳芒的親屬，而國(guó)際市場(chǎng)著名的澳芒專指澳洲原產(chǎn)的這個(gè)品種的芒果。