基本介紹

松貝，四川省松潘縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

松貝表面米白色，外形如豆如珠，又稱“珍珠貝”。其最大的形態(tài)特征就是“懷中抱月”，即此藥材外有鱗瓣2枚，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形。頂端閉合，底部平，微微凹入，能放平直立。質(zhì)地硬脆、有光澤、粉性足，味微苦。

2010年09月03日 ，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“松貝”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

地域產(chǎn)地

松潘位于四川省阿壩藏族羌族自治州東北部，東接平武縣，南依茂縣，東南與北川縣相鄰，西及西南緊靠紅原縣、黑水縣，北與九寨溝縣、若爾蓋縣接壤。

介于北緯32°06′—33°09′，東經(jīng)102°38′—104°15′之間，總面積8339平方千米。

品質(zhì)特點(diǎn)

品質(zhì)特性

“松貝（松潘產(chǎn)區(qū)）”是松潘地道中藥材之一，也是最具代表性的名貴地道瀕危珍稀藥材品種之一，具有很高的藥用價(jià)值和藥膳保健食用價(jià)值。呈類圓錐形或近球形，最主要特征為鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“懷中抱月”，頂部閉合，底部微凹入，可立住。青貝呈類扁球形，外層鱗葉2瓣，大小相近，相對(duì)抱合，頂部開裂。爐貝呈長(zhǎng)圓錐形，大于前兩者，表面有棕色斑點(diǎn)，頂部開裂。表面類白色，質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性，氣味微苦。每50克干鱗莖有240粒至960粒，經(jīng)資質(zhì)單位測(cè)試，無(wú)論是野生松貝（松潘產(chǎn)區(qū)）還是人工生產(chǎn)的松貝（松潘產(chǎn)區(qū)），品質(zhì)指標(biāo)均高于其他區(qū)域生產(chǎn)的貝母藥材。

松貝種子入土后，第一年冒出一匹葉，當(dāng)?shù)乩习傩辗Q這一年的貝母為“一匹葉”；第二年抽出主桿，稱這一年的貝母為“樹兜子”；第三年開出燈籠狀的花，稱這一年的貝母為“燈籠花”。

松貝的特征之一是“懷中抱月”，即一片較大的弧形貝母瓣抱著一片較瘦小的貝母瓣，沒(méi)有被抱住的部分為新月形，俗稱“懷中抱月”。松貝的另一特征是“嘴巴尖，屁股圓”。因其“嘴”小，所以也有人叫它為尖貝；因其“屁股”圓，有人驗(yàn)證松貝真?zhèn)螘r(shí)，抓一把貝母撒在桌面上，如果十有八九能穩(wěn)坐不動(dòng)，準(zhǔn)是松貝無(wú)疑，這個(gè)特征也被稱為“觀音坐蓮”。

顯微結(jié)構(gòu)

松貝粉末為白色；淀粉粒廣卵形、長(zhǎng)圓形或不規(guī)則圓形，有的邊緣不平整或略作分枝狀；臍點(diǎn)點(diǎn)、短狀、人字、馬蹄狀，多位于較小端，層紋隱約可見；表皮細(xì)胞類長(zhǎng)方形，垂周壁微波狀彎曲；螺紋導(dǎo)管。

甄別選擇

挑選松貝時(shí)，通常以個(gè)小、均勻、完整、色米白而有光澤者為佳。易破碎、呈油浸狀、顏色偏黃、色澤不一致的不要挑選，顏色太白、入口有酸味或刺鼻的硫磺味則是熏磺太多，也不要選。

生長(zhǎng)環(huán)境

地形地貌

松潘地貌東西差異明顯，以中山為主；地形起伏顯著，相對(duì)高差比較大，最低處白羊鄉(xiāng)棱子口海拔為1080米，最高處岷山主峰雪寶頂海拔5588米，縣城海拔2850米。

山川河流

松潘山勢(shì)陡峭雄偉，主要有雪寶頂、弓杠嶺、哲波卡、樺子嶺、金蓬山、垮石巖、紅星巖、臘子山等山體，這些或望或依、首尾相連的山體共同構(gòu)成了宏偉的岷山山脈。受山體控制，河流深切婉延，境內(nèi)岷江河、涪江河、熱務(wù)河、毛兒蓋河、白草河及大小支流200余條婉延其間，最終匯成了年平均徑流總量為40.2億立方米的岷江和涪江兩大水系。

氣候降水

松潘由于地形復(fù)雜，海拔懸殊，導(dǎo)致氣候具有按流域呈明顯變化的特點(diǎn)，小氣候多樣且災(zāi)害性天氣活動(dòng)頻繁。涪江流域濕潤(rùn)多雨、四季分明；岷江流域少部分地區(qū)干旱少雨，大部地區(qū)則寒冷潮濕，冬長(zhǎng)無(wú)夏、春秋相連、四季不明。各地降水分布不均，但干雨季分明，雨季降水量占全年降水量的72%以上，多年平均氣溫5.7℃，年極端最低氣溫為零下21.1℃，多年平均降水量720毫米。優(yōu)越的地理氣候條件，廣闊的林地資源，孕育了境內(nèi)眾多的中藥材，是貝母生長(zhǎng)的理想場(chǎng)所。

價(jià)值功效

松貝主含川貝堿和西貝堿，清燥潤(rùn)肺，化痰止咳，性味甘、苦、涼，入肝、肺、心經(jīng)，偏補(bǔ)，多用于陰虛燥咳及內(nèi)傷久咳咯血等癥。

栽培技術(shù)

野生松貝：野生松貝一般在7至9月低采收。

人工種植松貝：

種子采集：每年8至9月份，選擇株高≥15厘米，朔果直徑≥1厘米，朔果呈褐色且微開裂為采集對(duì)象。采收野生種子時(shí)，采種株密度應(yīng)當(dāng)控制在50%以內(nèi)，人工培育時(shí)，人工栽培的種源基地每公頃株數(shù)≤150萬(wàn)株。

鱗莖的采集：野生鱗莖種源應(yīng)當(dāng)選擇健康無(wú)病害植株，鱗莖直徑>0.6毫米、兩年生以上松潘貝母鱗莖做為種源。人工生產(chǎn)的鱗莖種源來(lái)源于種源基地。

播種：松貝種子播種分秋播種和春播種兩種方式。春播時(shí)間為4月10日至5月10日，播種量為12.00千克/公頃至15.00千克/公頃，秋播時(shí)間為9月10日至10月15日（土壤凍結(jié)前），播種量為12.00千克/公頃至15.00千克/公頃。

采收：春播的播后第三年開始采收，秋播的播后第四年開始采收，采收時(shí)間為每年的7至9月，采收的為鮮鱗莖直徑≥0.3厘米。

生產(chǎn)情況

2010年，“松貝（松潘產(chǎn)區(qū)）”獲保護(hù)后，價(jià)格急劇攀升，至2011年底已近3000元/千克。松潘縣已建成2家大型人工松貝種植基地。

2017年，松潘縣已發(fā)展貝母種子基地130畝、種植基地3200畝。

榮譽(yù)認(rèn)證

2010年09月03日 ，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“松貝”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

歷史淵源

松貝主產(chǎn)于“松潘草地”，即阿壩州松潘、紅原、若爾蓋的大片草地上。因過(guò)去松潘為川、甘、青土特產(chǎn)品集散地，這一帶的貝母都運(yùn)到松州城里來(lái)做交易，故得名松貝。

貝母始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列入中品。陶弘景曰：“形如聚貝子，故名貝母”。《本草綱目拾遺》將川貝與浙貝明確分開，謂川貝味甘而補(bǔ)，虛寒咳嗽以川貝為宜。

松貝屬于川貝的一種，川貝又叫松貝、青貝、尖貝、岷貝、貝母等名稱；浙貝也可以稱為象貝、大貝、球貝、元寶貝、貝母。在歷史上這兩種貝母曾經(jīng)長(zhǎng)期混用，直到明末清初，川貝和浙貝這兩大類型才從臨床上逐步分開。