窩窩馕制作方法
用料:中筋面粉、酵母、鹽、雞蛋、牛奶、食用油、雞蛋、芝麻
做法:
1、面粉、酵母、鹽、雞蛋、食用油用筷子簡單攪拌,然后加入牛奶揉成表面光滑的面團,醒發(fā)至一倍大。
2、醒好的面團排氣揉成長條分割成小面團。
3、把面團揉圓,蓋保鮮膜醒20分鐘。
4、找個瓶子,在醒好的面團上壓個小坑,如怕沾可以在面團上撒少許面粉再操作。
5、用叉子在面團上叉眼,涂抹蛋黃液,撒少許芝麻。
6、烤箱提前預熱200度,中層15-20分鐘,烤熟即可。