千島玉葉,產(chǎn)于淳安縣青溪一帶,原稱(chēng)千島湖龍井。1982年創(chuàng)制,1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察,品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后,根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯,有白毫的特點(diǎn),親筆提名“千島玉葉”。外形特點(diǎn)是扁平挺直,綠翠露毫。芽壯顯毫,翠綠嫩黃,香氣清高,內(nèi)質(zhì)清香持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝:殺青做形、篩分?jǐn)倹觥?煇鍋定型、篩分整理。
歷史發(fā)展
千島玉葉,產(chǎn)于杭州千島湖畔的山區(qū),原稱(chēng)千島湖龍井,淳安縣千島湖林場(chǎng)于1982年春開(kāi)始研究試制。
1983年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察茶葉生產(chǎn)時(shí),品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后,根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯,有白毫的特點(diǎn),親筆提名“千島玉葉”,于1986年1月通過(guò)鑒定,1987年注冊(cè)商標(biāo)。
產(chǎn)地分布
千島玉葉的產(chǎn)地千島湖是國(guó)務(wù)院首批公布的44處國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)之一,國(guó)內(nèi)最大的國(guó)家級(jí)森林公園。千島湖森林覆蓋率已達(dá)81%,綠化率近100%。
生長(zhǎng)環(huán)境
浙江千島湖地處亞熱帶中部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),冬季受北方高壓控制,盛行西北風(fēng),以晴冷干燥天氣為主,低溫少雨;夏季受太平洋副熱帶高壓控制,以東南風(fēng)為主,高溫濕熱。氣候溫和濕潤(rùn),四季分明。無(wú)霜期8-9個(gè)月,年平均氣溫在15℃-17℃之間,無(wú)霜期230-270天,年平均降水量1319.7毫米,春雨、梅雨、臺(tái)風(fēng)雨為主,七、八月間有伏旱。其氣候特征:四季分明,光照充足,熱量豐富,雨量充沛,氣溫適中。
品質(zhì)特征
千島玉葉其外形扁挺似玉葉,葉肥芽壯露白毫,色澤綠翠呈嫩黃,香氣清鮮持久,滋味鮮嫩醇厚,葉底嫩勻成朵,湯色清澈明凈。
栽培管理
1. 根據(jù)種植規(guī)格,按規(guī)定的行、株距、種植溝預(yù)留深20cm以上。最好選擇空氣濕度大和土壤含水量高的時(shí)候移栽。
2. 茶苗移栽時(shí),將茶苗均勻排列好,扶正茶苗,理直根系,逐層填土,將土壤覆蓋至泥門(mén)時(shí),用手將茶苗輕輕一提,使其根系自然舒展,再壓緊踏實(shí),澆足定根水。然后面上每公頃撒施百禾福1.5t(折每畝施100公斤)加尿素750kg(折每畝施50公斤)。再覆上松土,一般要覆到高出泥門(mén)8cm為適度。種植后溝表面要凹陷5-10cm。
3. 茶苗移栽定植后要及時(shí)鋪草覆蓋,防旱保苗。材料可用茅草、稻草、秸桿等,每公頃用量15-20t(折每畝1-1.3噸)。
4. 栽后定期檢查成活情況,發(fā)現(xiàn)缺株,及時(shí)補(bǔ)齊。