千島玉葉，產(chǎn)于淳安縣青溪一帶，原稱(chēng)千島湖龍井。1982年創(chuàng)制，1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察，品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點(diǎn)，親筆提名“千島玉葉”。外形特點(diǎn)是扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝：殺青做形、篩分?jǐn)倹觥?煇鍋定型、篩分整理。

歷史發(fā)展

千島玉葉，產(chǎn)于杭州千島湖畔的山區(qū)，原稱(chēng)千島湖龍井，淳安縣千島湖林場(chǎng)于1982年春開(kāi)始研究試制。

1983年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察茶葉生產(chǎn)時(shí)，品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點(diǎn)，親筆提名“千島玉葉”，于1986年1月通過(guò)鑒定，1987年注冊(cè)商標(biāo)。

產(chǎn)地分布

千島玉葉的產(chǎn)地千島湖是國(guó)務(wù)院首批公布的44處國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)之一，國(guó)內(nèi)最大的國(guó)家級(jí)森林公園。千島湖森林覆蓋率已達(dá)81%，綠化率近100%。

生長(zhǎng)環(huán)境

浙江千島湖地處亞熱帶中部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬季受北方高壓控制，盛行西北風(fēng)，以晴冷干燥天氣為主，低溫少雨；夏季受太平洋副熱帶高壓控制，以東南風(fēng)為主，高溫濕熱。氣候溫和濕潤(rùn)，四季分明。無(wú)霜期8-9個(gè)月，年平均氣溫在15℃-17℃之間，無(wú)霜期230-270天，年平均降水量1319.7毫米，春雨、梅雨、臺(tái)風(fēng)雨為主，七、八月間有伏旱。其氣候特征：四季分明，光照充足，熱量豐富，雨量充沛，氣溫適中。

品質(zhì)特征

千島玉葉其外形扁挺似玉葉，葉肥芽壯露白毫，色澤綠翠呈嫩黃，香氣清鮮持久，滋味鮮嫩醇厚，葉底嫩勻成朵，湯色清澈明凈。

栽培管理

1. 根據(jù)種植規(guī)格，按規(guī)定的行、株距、種植溝預(yù)留深20cm以上。最好選擇空氣濕度大和土壤含水量高的時(shí)候移栽。

2. 茶苗移栽時(shí)，將茶苗均勻排列好，扶正茶苗，理直根系，逐層填土，將土壤覆蓋至泥門(mén)時(shí)，用手將茶苗輕輕一提，使其根系自然舒展，再壓緊踏實(shí)，澆足定根水。然后面上每公頃撒施百禾福1.5t（折每畝施100公斤）加尿素750kg（折每畝施50公斤）。再覆上松土，一般要覆到高出泥門(mén)8cm為適度。種植后溝表面要凹陷5－10cm。

3. 茶苗移栽定植后要及時(shí)鋪草覆蓋，防旱保苗。材料可用茅草、稻草、秸桿等，每公頃用量15－20t（折每畝1－1.3噸）。

4. 栽后定期檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)缺株，及時(shí)補(bǔ)齊。