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世界十大名茶 全球最著名的茶 世界名茶排行榜

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導(dǎo)語
世界十大名茶有哪些?中國人愛茶,有著自己獨(dú)特的飲茶之道;世界上有近30億人口喜歡飲茶;世界上最喜歡喝茶的人是土耳其人,平均每年每人喝茶一千多杯……那么你知道世界十大名茶有哪些么,這些頂級(jí)名茶中中國的的茶葉占了幾個(gè)呢?本文為大家盤點(diǎn)了全球最著名的茶葉,其中包括世界四大紅茶大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、祁門紅茶、阿薩姆紅茶,也有中國著名的武夷大紅袍、龍井、碧螺春等,一起來看具體榜單。
世界十大名茶
世界十大名茶
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色,二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。 【 詳細(xì)>>】
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭,斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。 【 詳細(xì)>>】
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。其中,祁門紅茶中的禮茶,細(xì)嫩整齊,有很多的嫩毫和毫尖,色澤潤;香氣與滋味:香氣高醇,有鮮甜清快的嫩香味,形成獨(dú)有的“祁紅”風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:絕大部分是嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。 【 詳細(xì)>>】
阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。在歷史上,阿薩姆是繼中國以后第二個(gè)商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。 【 詳細(xì)>>】
武夷山大紅袍,為福建武夷山特產(chǎn)名茶、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù)。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。 【 詳細(xì)>>】
安溪鐵觀音是泉州著名特產(chǎn)茶,是中國十大名茶之一。安溪是中國烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產(chǎn),憑借著其悠久的歷史,眾多的品種,特有的制茶工藝和豐富的制茶經(jīng)驗(yàn),成為中國茶葉寶庫中的一顆耀眼的明珠。安溪鐵觀音是烏龍茶的極品,條索卷曲,緊實(shí)呈顆粒球狀,色澤鮮潤,葉表帶白霜。其茶湯色澤金黃,濃艷清澈,葉底肥厚,具有絲綢般的光澤。茶湯醇厚甘鮮,入口甘甜略帶蜜香,香氣濃郁持久,享有“七泡有余香”美譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。 【 詳細(xì)>>】
玉露茶是日本茶中的最高級(jí)茶品。形似松針,墨綠油潤,湯色綠而澄清,滋味極鮮無苦澀感回味甘甜。玉露的茶樹在收獲前需要全體覆蓋遮光布,避免陽光直射,有機(jī)肥料充分施肥,是非?;ㄙM(fèi)工序的一種高級(jí)茶葉。飲用時(shí),為了充分釋放出玉露的味道和香氣,要使用60度的溫水沖泡。玉露的甜味非常有特色,如果使用高溫的熱水會(huì)帶出苦味。古人茶葉放在玉罐子,深埋于地下,這樣也能保持好茶的風(fēng)味經(jīng)年不變。冰塊泡的玉露,滋味里只有鮮,有類似于青豆磨碎的感覺。 【 詳細(xì)>>】
玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品,是極具特色的一種茶葉,與其他任何茶類都無任何相似之處。它以糙米為原料,經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整,黃綠相間,湯色黃綠明亮,既保持有茶葉的自然香氣,又增添了炒米的芳香,滋味鮮醇、適口,使茶葉中的苦澀大大降低,而且茶湯更香濃,不傷腸胃。 【 詳細(xì)>>】
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一,為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo),浙江杭州著名的特產(chǎn)。西湖龍井具有1200多年歷史,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。 【 詳細(xì)>>】
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