產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：夏莊杠六九西紅柿果實(shí)扁圓、青肩、淺紅，果汁多，果肉沙性，酸甜適中，口感潤(rùn)滑，適于生食。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：夏莊杠六九西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C≥17.0mg/100g；番茄紅素≥12.0mg/kg；總糖≥3.50%；總酸≤0.50%；可溶性固形物≥6.0%。

3、產(chǎn)品質(zhì)量安全要求：執(zhí)行《無(wú)公害食品茄果類蔬菜》（NY/T5005-2008）規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)：2009年4月合作社開(kāi)始使用手機(jī)掃描二維QR碼電子標(biāo)識(shí)，該系統(tǒng)是全市首家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，通過(guò)手機(jī)掃描電子標(biāo)識(shí)或登錄網(wǎng)站可以查到每一個(gè)西紅柿從育種到采收的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程和生產(chǎn)社員，確保每一個(gè)西紅柿到了消費(fèi)者的餐桌上安全放心。

地域范圍

夏莊杠六九西紅柿產(chǎn)于青島城陽(yáng)區(qū)夏莊街道。城陽(yáng)區(qū)地處中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)中心城市和沿海開(kāi)放城市——青島的近郊，是進(jìn)出青島市區(qū)的北大門，距青島市區(qū)中心35公里，地理坐標(biāo)：東經(jīng)120°07′-120°34′、北緯36°11′-36°24′，平均海拔75m。夏莊杠六九西紅柿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為夏莊街道辦事處所轄的東古鎮(zhèn)、前古鎮(zhèn)、后古鎮(zhèn)、西宅子頭、東宅子頭、郝家營(yíng)等50個(gè)社區(qū)，夏莊街道境內(nèi)以下六點(diǎn)依次連線以內(nèi)的區(qū)域：A：36°26′72N， 120°57′07E；B：36°25′68N， 120°50′28E；C：36°19′98N， 120°45′72E；D：36°22′65N， 120°42′68E；E：36°27′45N， 120°42′32E；F：36°29′20N， 120°44′38E。夏莊杠六九西紅柿種植面積1067公頃，年產(chǎn)量3萬(wàn)噸。

自然生態(tài)環(huán)境

1、氣候情況：保護(hù)區(qū)地處北溫帶季風(fēng)區(qū)域，屬溫帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫12.2℃，最高氣溫38.6℃，最低氣溫-18.3℃。全年無(wú)霜期196天。年降水量610 mm，年均日照2643小時(shí)，雨熱適中，日照充沛，適合優(yōu)質(zhì)西紅柿的生長(zhǎng)。

2、水文情況：保護(hù)區(qū)內(nèi)有青島市優(yōu)質(zhì)水源地--嶗山水庫(kù)，白沙河貫穿整個(gè)保護(hù)區(qū)。嶗山水水質(zhì)甘美并富含人體所需的各種礦物質(zhì)和微量元素，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)夏莊杠六九西紅柿提供了良好的水質(zhì)基礎(chǔ)。

3、土壤地貌情況：種植區(qū)域土壤以沙壤、棕壤土為主，pH值在5.5-6.8之間，夏莊街道東部為低山丘陵區(qū)，西部為平原低洼區(qū)，地勢(shì)較低緩平坦，起伏較小，耕作土層深厚，保水保肥條件好，土質(zhì)條件優(yōu)良。