一.產(chǎn)品介紹

和睦屯村是膠州市膠北鎮(zhèn)有名的西瓜種植專業(yè)村，全村共有耕地面積2130畝，西瓜種植面積800多畝，共有農(nóng)戶237戶，西瓜種植戶213戶，近90%的農(nóng)戶種植西瓜，西瓜種植在該村已有50多年的歷史。該村種植的西瓜皮薄、汁多、糖度高、口感好，是市場上的知名品牌。為不斷提高特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，拓寬西瓜的銷售渠道，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，2004年成立膠州市膠北鎮(zhèn)和睦屯村西瓜協(xié)會，2006年注冊了“和睦”商標(biāo)，2009年成立青島膠州市和睦屯西瓜專業(yè)合作社，為膠北鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！昂湍馈迸莆鞴戏N植嚴(yán)格按照《膠州市無公害西瓜技術(shù)操作規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品達(dá)無公害質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。目前，全鎮(zhèn)西瓜種植面積已達(dá)10000畝，“和睦”牌西瓜已進(jìn)入了上海、福建、青島等地的各大超市。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：和睦屯西瓜地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域坐落在膠濰河盆地的南緣，其整個(gè)地勢東南高、西北低，土壤以砂姜黑土為主，土層深厚多在100cm以上，砂姜層埋藏較深，對耕作影響較小。土壤pH值6.2-6.8之間，有機(jī)質(zhì)含量1.36%-1.42%，堿解氮140.3mg/kg，速效磷65.4mg/kg，速效鉀在123mg/kg以上，有利于西瓜的生長。

2、水文情況：區(qū)域內(nèi)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，灌溉水pH值6.3-6.5，較大河流有墨水河、十米河、新河、碧溝河等；區(qū)域內(nèi)有北龍灣、南大缸等大中小型水庫30余座，年共水資源量6億立方米。同時(shí)地下水資源豐富，靜水位25m左右。

3、氣候：屬暖溫帶季風(fēng)性大陸氣候，四季分明，光熱水資源豐富，雨熱同季，氣候條件優(yōu)越，年平均氣溫13.6℃，年平均日照時(shí)數(shù)2583hrs；全年平均無霜期210d，全年月平均氣溫≥0℃的時(shí)間可持續(xù)298d，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時(shí)間可持續(xù)213d，積溫4533℃。年平均降水756mm，其中5-9月份降水量占全年總量的80%。

三.地域范圍

和睦屯西瓜生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市西北部，北起袁家?guī)X村，南到北臺村，西起樓子村，東至秋連莊村。和睦屯西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍包括和睦屯、西小屯、肖家屯、刁家屯等21個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°89′00″～119°96′00″，北緯36°31′00″～36°37′00″。西瓜種植面積3萬畝，年產(chǎn)量12萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：和睦屯西瓜生產(chǎn)區(qū)域獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，形成了和睦屯西瓜的獨(dú)特品質(zhì)：大小適中（單果重3-5kg），果實(shí)球形、深綠，條紋清晰，瓜皮薄，果肉沙質(zhì)，汁多，甜度高。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：和睦屯西瓜產(chǎn)品維生素C含量≥6.0mg/100g，總酸含量為0.1%～0.3%，可溶性固形物含量≥10.0%，鈣含量≥10.0mg/100g，鉀含量≥100.0mg/100g。

3、安全要求：商品西瓜必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“無公害食品西瓜”（NY5109-2005）的衛(wèi)生指標(biāo)。

五.特定生產(chǎn)方式

1、地塊選擇：選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)肥沃的砂姜黑土地塊，禁止與黃瓜、南瓜、冬瓜等接茬。產(chǎn)地環(huán)境條件必須符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB15618—1995）、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 3095—1996 ）。

2、品種選擇：選用抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的“京欣”品種。

3、生產(chǎn)管理：

①做壟施基肥：做壟之前深翻地，每畝施8000kg有機(jī)肥做基肥。壟的規(guī)格：壟距50cm，壟高15cm-20cm，壟寬80cm，壟面寬60cm。

②育苗：曬種后用50－55℃熱水燙種，清水浸泡，25－30℃催芽，待70%的種子發(fā)芽后播種。用大拱棚育苗，床溫保持在30℃-35℃；出苗80％以上時(shí)降低溫度，白天溫度20℃-25℃，夜間15℃-17℃。定植前一周降溫，鍛煉幼苗。

③定植：在幼苗長至2片真葉時(shí)定植。采取2：2雙行栽培方式（種2壟空2壟），株距0.5m， 種植密度每畝約800株。

④整枝壓蔓：采用雙蔓整枝，植株保留主、側(cè)兩蔓，選主蔓上的第2個(gè)雌花留瓜，在瓜前留10片葉掐尖，主蔓和所保留側(cè)蔓上葉腋內(nèi)萌發(fā)的枝芽要及時(shí)打掉，坐瓜后及時(shí)壓蔓。

⑤授粉留瓜：采用人工輔助授粉，每天上午9:00-11:00摘下當(dāng)天開放的雄花，去掉花瓣，將花粉輕涂在雌花柱頭上。在主蔓第二雌花節(jié)位留瓜，及時(shí)墊瓜，保證瓜型端正和皮色美觀。

⑥肥水管理：定植后5-7d，澆一次緩苗水；伸蔓以后，結(jié)合中耕畝追施餅肥100kg，同時(shí)澆水；坐果后每畝噴施磷酸二氫鉀1kg。灌溉水水質(zhì)必須符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084—2005）。

⑦病蟲害防治：西瓜生育期內(nèi)主要病蟲害為早疫病和晚疫病。主要采用托布津、百菌清來進(jìn)行預(yù)防。農(nóng)藥使用必須符合《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB4285—1989）、《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》（GB/T8321.1-GB/T8321.8）。

4、產(chǎn)品收獲及采后處理：西瓜授粉后30-35d采摘，采摘時(shí)進(jìn)行分級包裝，需暫存時(shí)選擇陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。

5、生產(chǎn)記錄要求：如實(shí)記錄生產(chǎn)投入品，特別是肥料、農(nóng)藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、收獲日期、質(zhì)量檢測情況、銷售情況。生產(chǎn)記錄保存兩年。

六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

在和睦屯西瓜地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域內(nèi)的西瓜生產(chǎn)經(jīng)營單位或個(gè)人如要在產(chǎn)品或包裝上使用和睦屯西瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向青島膠州市和睦屯西瓜專業(yè)合作社提出申請，合作社受理申請后按照本質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范的要求對地理標(biāo)志的使用人進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)、規(guī)范生產(chǎn)，符合要求的可加貼地理標(biāo)志，保護(hù)區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品統(tǒng)一采用“和睦屯西瓜”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識相結(jié)合的標(biāo)識標(biāo)注方法。