一.產(chǎn)品介紹
達州脆李具有口感好、香脆可口、皮薄肉多、營養(yǎng)豐富等特點。近年來,通過啟動資源調(diào)查、品種篩選提純,建立良繁基地,促進了良種的推廣和生產(chǎn)的快速發(fā)展。至2013年底,面積達到10.96萬畝,產(chǎn)量4.17萬噸,產(chǎn)值1.64億元。 2011年制定了生產(chǎn)技術規(guī)程和產(chǎn)品標準,同年,達州脆李被認證為農(nóng)業(yè)部地理標志保護產(chǎn)品。達州脆李中的優(yōu)質(zhì)品種巴山脆李于2011年12月通過四川省農(nóng)作物品種審定,2012年被評為達州市育成推廣及引進推廣新品種二等獎?!栋蜕酱嗬钚缕贩N選育研究》成果獲2012年度達州市科技進步三等獎。
二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
達州市位于四川盆地東北部,境內(nèi)土壤多為紫色土、黃壤土和沖積土,pH值5.0-7.0,礦質(zhì)養(yǎng)分豐富,肥力高,適宜達州脆李的生長發(fā)育;境內(nèi)坡地較多,耕地排水性好,達州脆李主要種植于緩坡地帶,正適宜脆李怕漬的 生長發(fā)育特性。產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū),年平均溫度14.7~17.6 ℃,無霜期300天左右,年日照時數(shù)1400~1500小時,年降水量在1076~1270 毫米,雨熱同季。尤其是達州脆李集中分布的300~900米海拔地段,光照充足,晝夜溫差較大,有利于干物質(zhì)的積累,果形大,可溶性固形物含量高,果實品質(zhì)好;境內(nèi)海拔高差形成的立體氣候和復雜地形地貌形成的各種小氣候條件,為達州脆李早、中、晚熟品種的生長發(fā)育提供了良好的自然環(huán)境,延長了達州脆李果實成熟上市時間,最早成熟上市時間為6月初,最晚成熟上市時間為9月底,鮮果供應期長達4個月,這是我國李子產(chǎn)區(qū)罕見的,有利于達州脆李產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三.地域范圍
達州脆李農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為四川省達州市轄區(qū)7個縣(市、區(qū))全部共315個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其具體地域為:達縣黃都、景市、福善、橋灣、洛車、趙固、石橋、渡市、管村、石梯等全部共64個鄉(xiāng)鎮(zhèn);宣漢縣南壩、君塘、清溪、普光、天生、柏樹鎮(zhèn)、雙河、土黃、華景、新華、胡家等全部共54個鄉(xiāng)鎮(zhèn);開江縣新寧、普安、回龍、天師、永興、講治、甘棠、任市等全部共24個鄉(xiāng)鎮(zhèn);大竹縣城西、黃家、清河、柏家、李家、廟壩、清水等全部共50個鄉(xiāng)鎮(zhèn);通川區(qū)北外、盤石、蒲家、羅江、東岳、雙龍、復興等全部共10個鄉(xiāng)鎮(zhèn);萬源市太平、羅文、白沙、青花、舊院、沙灘、官渡、黃鐘、河口、固軍、茶埡等全部共53個鄉(xiāng)鎮(zhèn);渠縣三板、涌興、有慶、土溪、三匯、鶴林、柏林、貴福、文崇等全部共60個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東徑106°41′—108°32′,北緯30°20′—32°22′。保護面積10萬公頃,年產(chǎn)量150萬噸。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)外在感官特征:果實中大,圓形,果頂平或微凸;果面黃綠色,果粉中多、灰白色;縫合線淺、明顯、不對稱;果肉淡黃色,肉質(zhì)脆,汁液中多,味甜、濃,離核。品質(zhì)優(yōu)。
(2)內(nèi)在品質(zhì)指標:達州脆李可食率≥95%,可溶性固形物≥12%。
(3)安全要求:符合達州市地方標準《達州脆李生產(chǎn)技術規(guī)程》(DB511700/T21.1-2011)的安全要求。