簡(jiǎn)介

鄉(xiāng)城松茸，是四川省甘孜藏族自治州鄉(xiāng)城縣的著名特產(chǎn)，松茸別名松菇，為口蘑科食用真菌，號(hào)稱(chēng)野生蘑菇之王。鄉(xiāng)城松茸以色澤味美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)走俏日本市場(chǎng)，深受日本消費(fèi)者的青睞。

2009年9月21日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布2009年第89號(hào)公告，批準(zhǔn)對(duì)鄉(xiāng)城松茸實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)。鄉(xiāng)城松茸地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省鄉(xiāng)城縣香巴拉鎮(zhèn)、沙貢鄉(xiāng)、水洼鄉(xiāng)、尼斯鄉(xiāng)、青德鄉(xiāng)、青麥鄉(xiāng)、洞松鄉(xiāng)、熱烏鄉(xiāng)、白依鄉(xiāng)、熱達(dá)鄉(xiāng)、正斗鄉(xiāng)、定波鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

松茸學(xué)名松口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語(yǔ)稱(chēng)“裕茂蘿”，是甘孜地產(chǎn)菌類(lèi)中的山珍，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)及對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國(guó)戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。

近年來(lái)又發(fā)現(xiàn)松茸含有具備抗瘤活性的松茸多糖，能提高人體的自身免疫能力，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種，可見(jiàn)松茸不僅味道鮮美，還是對(duì)人體健康有益的保健食品，不少?lài)?guó)家已將其列為國(guó)宴上的珍饈，招待貴賓。 每年7月至9月是鄉(xiāng)城縣松茸季節(jié)，鄉(xiāng)城松茸產(chǎn)量大、質(zhì)量好，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

產(chǎn)品概況 ?

鄉(xiāng)城松茸，是四川省甘孜藏族自治州鄉(xiāng)城縣的著名特產(chǎn)， 松茸別名松菇，為口蘑科食用真菌。松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纖維8.6%，可溶性無(wú)氮化合物61.5%，鉀、鐵等微量元素和豐富的維生素，實(shí)為野生蘑菇之王。另外松茸中還含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，有強(qiáng)身、益腸胃、止疼等的功效，可用其治療手足麻木、腰腳疼痛等病癥。近年來(lái)科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)松茸含有具備抗瘤活性的“松茸多糖”，能提高人體的自身免疫能力，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種。松茸不僅味道鮮美，還是對(duì)人體健康有益的保健食品，不少?lài)?guó)家已將其列為國(guó)宴上的珍饈，招待貴賓，每年7月至9月是鄉(xiāng)城縣松茸豐收的季節(jié)，鄉(xiāng)城松茸有產(chǎn)量大、質(zhì)量好的特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外都非常受歡迎。

人文歷史

鄉(xiāng)城松茸是鄉(xiāng)城縣十大特產(chǎn)，鄉(xiāng)城縣位于四川省西南邊陲，海拔2836米，東鄰亞丁自然保護(hù)區(qū)，南與“香格里拉” 接壤，處在大理、麗江——中旬——鄉(xiāng)城——康定這條旅游線的黃金中段，起著 中轉(zhuǎn)站的作用。境內(nèi)風(fēng)光奇美，氣候宜人，物產(chǎn)豐富，素有“康巴江南”之稱(chēng)。這里青山綠水常在，藍(lán)天白云終年，實(shí)為旅游休閑之佳地。碩曲、瑪依、定曲三 河穿林過(guò)谷、一路拾掇沿岸散布的藏寨，尤如三根絲路串起三串珍珠，“鄉(xiāng)城” （藏語(yǔ)意為佛珠）之稱(chēng)謂，即源于此。