地理環(huán)境

天造地貌似馬蹄  地造稻香飄神州

方正縣位于黑龍江省哈爾濱市中東部，北與通河縣隔江相望，東與依蘭縣為鄰，東南與牡丹江市林口縣、海林市接壤，南與尚志市、延壽縣毗鄰，西與賓縣相依?？偯娣e2993平方千米。境內(nèi)三山環(huán)繞，九河匯流，平原坦蕩。方正大米正是在這別致、富饒的地理環(huán)境中孕育而生。

俯瞰東北是一個“馬蹄形”地貌：中部是海拔150米左右的肥沃平原。平原三面環(huán)山，大、小興安嶺和長白山分列在東、北、西三個方向，山地外圍是黑龍江、烏蘇里江、興凱湖、圖們江和鴨綠江等河谷盆地，馬蹄形的敞口，便是南方朝向渤海的一面。鑲在“馬蹄形”邊上的東北山脈，哺育了4片大森林：長白山森林、小興安嶺森林、大興安嶺森林和張廣才領(lǐng)森林?！榜R蹄形”的地勢，使得從日本海吹來的風(fēng)和從西伯利亞吹來的風(fēng)，在東北地區(qū)相遇，因此“馬蹄形”的周邊地帶，便不斷有降水發(fā)生，無論是冬天的雪，抑或夏秋的雨，都集中在“馬蹄形”的周邊。連綿不斷的降水，使得松花江南北兩源水量充沛，從而滋養(yǎng)了流域內(nèi)茂盛的綠色植被?！榜R蹄形”的地貌，成就了東北地區(qū)的“馬蹄形的富饒“。

方正位于松花江中游南岸，場邊山支脈張廣才嶺北段西北麓，三面環(huán)山，一面臨江，素有“八山半水一分半田”之稱。方正原始森林保護(hù)區(qū)位于張廣才嶺西坡、老爺嶺北麓，距方正縣36千米處，占地130公頃，野生植物2000度種，主要樹種100多個，可食用野生植物達(dá)1000余種。蓮花湖位于方正縣西郊5000米處，其湖面廣闊，總面積70度公頃，其中有蓮花自然生長的面積大約在30多公頃。湖內(nèi)有蓮花約500 多萬株，是同緯度面積最大、水生花卉最多的一處天然蓮花湖。方正不僅為大米種植提供了天然有利的自然環(huán)境，而且肥沃的土壤以及溪澗山泉的灌溉，更是給大米增加了蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒等多種元素和礦物質(zhì)，讓方正縣大米的品質(zhì)有了更突出的表現(xiàn)。

方正屬于寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫2.6℃，降水量500毫米以上。秋季日照強，晝夜溫差大，加之水資源充沛，自然水灌溉，水溫高。因此，方正稻米營養(yǎng)成分含量高，米粒晶瑩剔透，香甜適口。方正縣水稻進(jìn)入黃熟期通常在每年的8月29日——9月18日，這時的谷粒恰好變黃變硬,黃熟末期收割既保證了品質(zhì)，又提高了產(chǎn)量。

方正縣七分山水、三分莊園，境內(nèi)森林覆蓋率高，而且大、中、小型水庫、河流、塘壩構(gòu)成豐富的山泉水資源，其澆灌的水稻加工出的稻米口感非常好。此外，方正有肥沃的土壤和適宜的酸堿度。方正地區(qū)土壤類型以黑土和草甸土為主，土壤有機質(zhì)含量較高，經(jīng)多年耕種形成優(yōu)良的水稻土，土壤通透性好，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的優(yōu)越條件。

文化背景

藤原長作先生和旱育稀植技術(shù)

方正縣是中國寒地水稻旱育稀植技術(shù)的發(fā)源地，它得益于20世界80年代初期引進(jìn)的日本農(nóng)民水稻專家藤原長作先生研究推廣的寒地水稻旱育稀植技術(shù)。1981年，日本水稻專家藤原長作率先在方正推廣寒地水稻旱育稀植技術(shù)，并在全國范圍內(nèi)推廣應(yīng)用，掀起了中國水稻的“二次革命”。同年，黑龍江省科委組織省內(nèi)水稻專家評估論證，定名為“寒地水稻旱育秧稀植栽培技術(shù)”，簡稱為“水稻旱育稀植技術(shù)”。水稻旱育稀植栽培是黑龍江省稻作技術(shù)上的重大改革，被譽為突破性增產(chǎn)措施。該項技術(shù)在方正縣獲得了成功，畝產(chǎn)實現(xiàn)了539千克，達(dá)到了國際同緯度先進(jìn)水平，結(jié)束了以黑龍江省為代表的北方稻作長期單產(chǎn)不高、總產(chǎn)不穩(wěn)、發(fā)展遲緩的徘徊局面。

藤原長作的水稻旱育稀植技術(shù)的優(yōu)勢是：第一，壯秧是基礎(chǔ)、旱育稀播、帶蘗插秧、根多苗壯、插后返青快、有效分蘗多。第二，以底肥為主、不追或少追肥、孕穗期追施草木灰（每公頃2200克）做到農(nóng)化肥結(jié)合，一次施足底肥，當(dāng)年底肥每公頃施氮、磷、鉀復(fù)合肥450千克（氮、磷含量各占20%）。第三，稀植靠分蘗增產(chǎn)，這是該項技術(shù)的核心，每平方米18穴，每穴有效穗數(shù)達(dá)28個（1981年調(diào)查數(shù)據(jù)），比當(dāng)?shù)貙φ盏拿苤卜抗暠Ｃ缭黾?2.5萬株，且穗大、粒多、千粒重高。第四，淺灌水、增地溫、促早熟，可實現(xiàn)節(jié)水種稻（每畝節(jié)水1/3以上），降低了用水成本。第五，成本低、技術(shù)簡單、好學(xué)易懂。沒公頃用量不足70克，每平方米播量為250克。秧本田比為1:80；當(dāng)?shù)貪駶櫽缑苤卜抗曈梅N量330克。每平方米播量達(dá)500克以上，秧本田比為1:25～1：30，僅此一項不僅體現(xiàn)了成本的明顯差距，而且省種也等于增產(chǎn)。

稻作博物館

隨著水稻種植技術(shù)的演變，在方正縣已逐漸形成了獨特的稻作文化。為促進(jìn)稻作文化的傳承與發(fā)展，2011年，方正縣政府投資800萬元修建了中國方正稻作博物館，面積約1500平方米。館內(nèi)設(shè)置10個展廳，分別以文字、影像、圖片等資料以及模型、實物等方式，展示水稻的起源進(jìn)化及種質(zhì)資源、水稻栽培技術(shù)、水稻病蟲害、水稻插秧與收獲機械、稻谷的儲藏與加工、方正水稻文化、水稻產(chǎn)品及工藝品等方面內(nèi)容。

該稻作博物館的建立，全面展示了方正縣、我國及世界水稻的種植歷史，介紹水稻栽培技術(shù)、耕作水平、植保等方面的發(fā)展歷程，以及水稻的綜合利用和蘊含其中的文化，對提高方正縣稻作文化與方正大米的知名度都起到有力的推動作用。同時，作為發(fā)掘祖國稻作文化遺產(chǎn)的一部分，稻作博物館的建立體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的博大精深，擴大了同世界各國人民的文化交流，同時，通過旅游業(yè)的媒介作用，推動方正稻作文化的發(fā)展和繁榮。

希望之米

方正是稻米之鄉(xiāng)，稻米也是方正發(fā)展的基礎(chǔ)和根本。位于方正縣內(nèi)名為《希望》的稻谷雕塑正是方正文化的象征。雕塑的主體是一粒漢白玉的巨大稻米，它凝聚著生命、未來等含義，體現(xiàn)了方正人民博大的胸懷和包容的精神。雕塑用金色雙手托起米粒，寓意方正人民共同見證和創(chuàng)造了方正的發(fā)展。雕塑的主體又是中國傳統(tǒng)美術(shù)工藝金鑲玉的體現(xiàn)，同時，底座用鏤空的紅色展現(xiàn)了方正的民間剪紙藝術(shù)以及人民對幸福的向往。雕塑的基座是由蓮花抽象變形而成，共分27個花瓣，其中26個花瓣代表26萬人民；最后一個花瓣，被其他26個花瓣環(huán)抱，寓意方正人民的強大和向上發(fā)展。方正大米歷經(jīng)多年的發(fā)展已成為方正文化的精髓和根基，對未來寄予厚望。

品牌建設(shè)

態(tài)、現(xiàn)代、持續(xù)的方正米

20世紀(jì)90年代，方正縣確定了“品種種植優(yōu)質(zhì)化、區(qū)域化”戰(zhàn)略，建立了千畝良種試驗、繁育基地，徹底結(jié)束方正縣水稻品種“多亂雜”

的局面，并逐步完善了“有主推、有貯備”的水稻品種體系，確保方正大米“主打品種突出、搭配品種合理”。經(jīng)過20多年的發(fā)展，方正縣總結(jié)出了“統(tǒng)一品種，統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應(yīng)及應(yīng)用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”的“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理制度，使當(dāng)?shù)厮緝?yōu)質(zhì)品種率達(dá)100%，綠色食品稻米的售價高于普通稻米的20%以上，帶動了農(nóng)民收入的增加。

為了推進(jìn)水稻生產(chǎn)再登新臺階，近年來，方正縣加大科技投入，哈爾濱·方正農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范園區(qū)、方正水稻研究院等基地相繼建成。同時，購進(jìn)無人機、農(nóng)業(yè)專用飛機各一架，用于農(nóng)業(yè)作業(yè)。形成了育苗工廠化、生產(chǎn)機械化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、栽培標(biāo)準(zhǔn)化的水稻“四化”栽培模式，使水稻生產(chǎn)邁入高產(chǎn)、高效、高質(zhì)的“三高”農(nóng)業(yè)之路。

現(xiàn)如今，方正縣水稻種植面積已達(dá)100萬畝，有機水稻種植面積達(dá)15萬畝，稻米加工企業(yè)已發(fā)展到120家，其中，東方集團(tuán)（方正）糧油食品有限公司為當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)之一，年產(chǎn)稻米30萬噸，有效地帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。