特濃情基本介紹

特濃情（Torrontes）是西班牙和南美一些獨(dú)特葡萄品種的總稱，涉及到的品種之多以至于很難說清在各個地區(qū)有哪些品種被稱作“Torrontes”。在伊比利亞半島（Iberian Peninsula）眾多被稱作特濃情的品種中，西班牙加利西亞（Galicia）的特濃情可能是其中最常見也最重要的。

特濃情生長與分布

1、西班牙

目前，DNA研究顯示在西班牙至少有四個獨(dú)特的葡萄品種被稱作特濃情。分別是：科爾多瓦（Cordoba）產(chǎn)區(qū)的蒙蒂勒特濃情（Torrontes de Montilla）、納瓦拉（Navarra）產(chǎn)區(qū)的埃本（Heben）和費(fèi)爾諾皮埃斯（Fernao Pires），還有奧倫塞（Orense）產(chǎn)區(qū)的碧卡（Bical）。

2、葡萄牙

在葡萄牙，阿瑞圖（Arinto）和菲娜瑪爾維薩（Malvasia Fina）品種也被叫做特濃情。

3、阿根廷

阿根廷最有名的特濃情品種被稱作里奧哈特濃情（Torrontes Riojano），用來釀造香氣濃郁的阿根廷白葡萄酒。

里奧哈特濃情主要種植在阿根廷的拉里奧哈（La Rioja）、圣胡安（San Juan）和門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)。人們通常認(rèn)為，里奧哈特濃情是從西班牙引進(jìn)的，但是DNA研究顯示，該品種是由亞歷山大麝香（Muscat of Alexandria，阿根廷麝香葡萄）和克里奧亞奇卡（Criolla Chica）雜交而成的。

里奧哈特濃情是早熟、高產(chǎn)的葡萄品種，葡萄樹枝葉茂盛，果實(shí)皮薄、顆粒大，容易患霜霉病和灰霉病。該品種釀造的葡萄酒口感新鮮，香氣濃郁，帶有典型的花香和類似麝香葡萄酒的氣息，由于其獨(dú)特的香氣，還被用來與灰皮諾（Pinot Gris）混釀。截至2009年，該品種在阿根廷的種植面積為8,443公頃，主要分布在門多薩、里奧哈、圣胡安和薩爾塔（Salta）產(chǎn)區(qū)。

除了里奧哈特濃情，阿根廷另外兩個小有名氣的特濃情品種分別是門多薩特濃情（Torrontes Mendocino）和圣胡安特濃情（Torrontes Sanjuanino），從名字可以看出兩個品種所種植的產(chǎn)區(qū)。這兩個品種在阿根廷的種植面積分別為666公頃和2,539公頃（截至2009年）。

特濃情形態(tài)及特征

特濃情主要種植在海拔較高的山坡上，涼爽的夜風(fēng)在留住果酸的情況下，緩慢的催熟漿果，葡萄樹枝葉茂盛，果實(shí)皮薄、顆粒大，容易患霜霉病和灰霉病。