武臺(tái)黃桃是哪個(gè)省的特產(chǎn)

武臺(tái)黃桃產(chǎn)地位于山東省臨沂市平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)全境。武臺(tái)黃桃歷史悠久，據(jù)《平邑縣志》第六編《林業(yè)》載：“平邑境內(nèi)經(jīng)濟(jì)林栽培歷史悠久，樹(shù)種以桃、蘋果、梨、山楂、柿子等果樹(shù)為主，桃主要分布在武臺(tái)鎮(zhèn)，是黃桃集中產(chǎn)區(qū)，……到1988年，全縣有經(jīng)濟(jì)林25.64萬(wàn)畝，其中干果10.77萬(wàn)畝，水果6.65萬(wàn) 畝，其中武臺(tái)1.9萬(wàn)畝?！睒?shù)木品種節(jié)記載：我縣薔薇科樹(shù)種有“桃(桃樹(shù))、黃桃、蟠桃(扁桃、悅并桃)、油桃(利尖桃、尖桃)、碧桃(重瓣碧桃)、垂枝碧桃、壽星桃、紫葉桃、山桃(山毛桃、花桃)、櫻桃(山櫻桃、青膚櫻、櫻花)等。”其中黃桃以武臺(tái)最多，歷史久遠(yuǎn)。

武臺(tái)黃桃的品質(zhì)特點(diǎn)

武臺(tái)黃桃呈肉質(zhì)型、果形圓潤(rùn)、地平尖小，色澤金黃。天然糖分高，果實(shí)氣味芳香，酸甜可口，含有豐富的鈣鎂、磷、抗壞血酸、有機(jī)酸以及各種氨基酸，是制作果汁、果醬、果脯、桃絲、桃瓣、罐頭等和作為商品桃上市的最佳品種，有很高的藥用和保健作用，能解毒去毒、活化血管、降血脂、降血壓、助消化、延年益壽、美容等。

武臺(tái)黃桃和炎陵黃桃哪個(gè)好吃

武臺(tái)黃桃和炎陵黃桃都是比較好吃的黃桃，兩者各有特色：

炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。生長(zhǎng)于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純?cè)鷳B(tài)，無(wú)公害的保健水果。

武臺(tái)黃桃，平邑縣特產(chǎn)，因最早產(chǎn)于平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)，故名“武臺(tái)黃桃”，武臺(tái)黃桃呈肉質(zhì)型、果形圓潤(rùn)、地平尖小，色澤金黃。天然糖分高，果實(shí)氣味芳香，酸甜可口。

武臺(tái)黃桃品種種類

1、錦繡：上海農(nóng)科院培育。華北地區(qū)8月中旬成熟。鈴型花，樹(shù)勢(shì)開(kāi)張。平均單果重210克。肉不溶質(zhì)。果皮金黃，果肉濃黃，味甜，氣味芳香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等，也適合鮮食。是加工鮮食兼用品種。適于冷庫(kù)儲(chǔ)存，加工時(shí)間長(zhǎng)。坐果率高，不用人工受粉。畝產(chǎn)量8000——10000斤。我處現(xiàn)有面積5萬(wàn)畝。

2、罐83：日本品種，山東省7月初成熟。薔薇型花，樹(shù)勢(shì)較緊湊。平均果重160克。果皮金黃，果肉橘黃。不溶質(zhì)，味酸甜，桃核小，核周無(wú)紅色素，有玫瑰香氣，肉質(zhì)細(xì)膩，出成品率高。適合加工。不用人工授粉，畝產(chǎn)7000——9000斤。是目前最優(yōu)質(zhì)的黃桃加工品種，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｎ姨幀F(xiàn)有面積3萬(wàn)畝。

3、金童5號(hào)：美國(guó)品種，山東地區(qū)7月中旬成熟，平均單果重180克，味酸微甜，有香味，果皮金黃，披紅暈。果肉橙黃。適合加工罐頭，桃片等。畝產(chǎn)7000——9000斤。我處現(xiàn)有面積1萬(wàn)畝。

4、罐19：日本品種，山東省8月初成熟，平均單果重180克。果皮黃色，披紅暈，桃毛較多。味酸多甜少，果肉金黃，適合加工。畝產(chǎn)6000——8000斤。

5、黃金冠：2006年選育成功開(kāi)始推廣，芽變品種。山東省7月上旬成熟，平均果重167克，果皮無(wú)黃色，果肉橘黃，味酸甜，有香氣，核周無(wú)紅色素，桃核小，肉質(zhì)緊湊，適合加工。是很有發(fā)展前景的黃桃品種。

武臺(tái)黃桃成熟時(shí)間

8-9月份。

黃桃是屬于夏季晚熟水果，每年8-9月份的時(shí)候，大量黃桃就會(huì)成熟上市，成熟黃桃肉質(zhì)緊致，口感脆韌，吃起來(lái)甜中帶點(diǎn)酸爽感。

歷史起源

遠(yuǎn)古時(shí)代，中國(guó)的先民就創(chuàng)造了一則神話——“夸父逐日”。在這則神話里，桃榮幸地取得了“神化”(意即崇拜為神)的資格?！渡胶＝?jīng)·海外北經(jīng)》說(shuō)：“夸父與日逐走，入曰?？试〉蔑嫞诤游?。河渭不足，北飲大澤。未至，道渴而死。棄其杖，化為鄧(桃)林”，同書《中山經(jīng)·中次六經(jīng)》說(shuō)：夸父之山(武山)“其北有林焉，名曰桃林，是廣員三百里。”《列子·湯問(wèn)》則說(shuō)：夸父“棄其杖，尸膏肉所浸，生鄧林，鄧林彌廣數(shù)千里焉?！笨涓甘巧裨捴羞h(yuǎn)古時(shí)代一位和太陽(yáng)“賽跑”的巨人英雄。灼熱的陽(yáng)光毀滅了他的生命，這無(wú)疑是個(gè)悲劇。但他拋出的那根浸著他的英雄膏血手杖，卻幻化成一片“廣員三百里”甚至“彌廣數(shù)千里的大桃林”，這無(wú)疑又是他悲劇生命中的異彩。

“武山”即現(xiàn)在的武臺(tái)鎮(zhèn)駐地西2公里的山峰，位于浚河以西，山腳下有建于兩晉時(shí)的天齊廟?！顿M(fèi)縣志》、《平邑縣志》記載：“周成王封太后裔建顓臾國(guó)，附庸于魯國(guó)，主祭蒙山，于武山植黃桃為貢品?！盵公元前554年(魯襄公十九年)]。“吳國(guó)進(jìn)攻魯國(guó)，走險(xiǎn)路，克境內(nèi)武城、東陽(yáng)、武山，于武山食桃充饑，士氣振；又經(jīng)五梧、蠶室、庚宗，一直打到泗上(今泗水縣)。[公元前50年(漢甘露四年)]。”另?yè)?jù)《植物百科》文獻(xiàn)記載：“黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種。從這些文獻(xiàn)中可知：黃桃在三四千年前，在中國(guó)大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時(shí)代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。黃桃在中國(guó)華北、華東、東北等地栽培較多。主要特點(diǎn)：多數(shù)品種樹(shù)姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致蜜而韌，粘核者多。有：武臺(tái)黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃等?！?/p>

《中山經(jīng)·中次六經(jīng)》所說(shuō)“廣員三百里”包括仲村、保太部分區(qū)域，古詩(shī)為證：《鷓鴣天·黃桃林》(宋·張廣)“煙花百里武山俏，桃林深處有嬉笑。更待秋夏摘果時(shí)，黃桃盛滿天齊廟?！庇辛Φ淖C實(shí)了夸父“棄其杖于武山腳下，化為桃林”的記載。武臺(tái)是半山區(qū)，土質(zhì)為沙黃土，適宜種植桃樹(shù)；這里流傳著“桃飽李餓”、“桃飽杏傷人”、“寧可品鮮桃一顆，不吃欄杏一筐”等諺語(yǔ)；桃在民間具有治療多種疾病的功能，武臺(tái)人很早就有用桃仁、桃皮、桃根、桃葉、桃花、桃膠治病的史實(shí)。